Hinch

Seit dem Fürhling 2025 kann die Hinch Distillery in Ballynahinch im nordirischen County Down ihre ersten Single Malt Irish Whiskeys komplett aus Eigenproduktion vorweisen. Neben dem ungetorften Hinch Single Malt ist seit Ende 2025 auch der Hinch Peated Single Malt als fester Bestandteil der nach dem „Grain-to-Glass“-Prinzip herstellenden Brennerei im deutschen Markt erhältlich. Was den Phenolgehalt des Gerstenmalzes anbelangt, hält man sich bedeckt. Nach der dreifachen Destillation wird eine Reifung in […]

Im Frühling 2025 erreichte die Hinch Distillery in Ballynahinch im nordirischen County Down einen wichtigen Meilenstein, denn es konnte der erste Single Malt Irish Whiskey komplett aus Eigenproduktion gelauncht werden. Der seit Ende 2025 auch in Deutschland erhältliche Hinch Single Malt wird nach dem „Grain-to-Glass“-Prinzip gänzlich in Eigenregie hergestellt. Auf die dreifache Destillation folgt die Reifung sowohl in Ex-Bourbon- als auch in Ex-Oloroso-Sherry-Casks. Eine Altersangabe existiert nicht. Das […]