Ergänzend zum Sherry Cask Finish und zum Port Cask Finish ist ab sofort auch das Madeira Cask Finish des English Harbour Antigua Rums in Deutschland erhältlich. Die Antigua Distillery auf der Karibikinsel Antigua stellt den Rum chargenweise – aktuell ist das Batch 003 mit 6000 Flaschen à 0,7 Liter – her. Gebrannt wird auf einer kupfernen Column Still auf Grundlage von Zuckerrohrmelasse. Über fünf Jahre erstreckt sich die Hauptreifung in Ex-Bourbon-Barrels. Das Finish in Ex-Madeira-Casks von Blandy’s dauert drei bis sechs Monate. Die gesamte Reifung findet im tropischen Klima statt. Abgefüllt wird mit einem Alkoholgehalt von 46 Prozent und ohne Kältefiltration genauso wie ohne Zucker und Farbstoff.
Die Brennerei schreibt dem hellgoldfarbenen English Harbour Madeira Cask Finish einen warmen und einladenden Geruch mit Noten von Walnüssen und Haselnüssen, gefolgt von hellem Zimt, frischen Zitrusfrüchten und Marzipan zu. Geschmacklich einladende florale Noten, gefolgt von Marzipan. Der mittlere Gaumen vernehme weiße Schokolade und helle Zitrusfrüchte mit einem Hauch von angenehmen Kürbisgewürzen.
Ab sofort trifft man den English Harbour Madeira Cask Finish im deutschen Fachhandel an. Wie viele Flaschen hierzulande angeboten werden, ist nicht bekannt. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 42,90 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung angegeben.
Update (19. September 2023)
Wir haben einige obsolete Angaben korrigiert. Außerdem hat uns eine Stückzahl erreicht.
Quelle: Haromex
