Einmal mehr veröffentlicht die Knockdhu Distillery in den schottischen Highlands eine Jahrgangsabfüllung: den anCnoc Vintage 2009. Die Rede ist von einem zwölfjährigen Single Malt Whisky, obwohl laut Etikett bereits im August 2020 abgefüllt wurde. Unabhängig davon erfolgte die Destillation im Jahr 2009. Anschließend kam es zur Reifung sowohl in American-Oak- als auch in Spanish-Oak-Casks, womit Ex-Bourbonfässer und Ex-Sherryfässer gemeint sein werden. Nach zehn- oder elfjähriger Reifezeit wurde mit einem Alkoholgehalt von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Hinsichtlich des Umfangs der Limitierung werden keine Angaben gemacht.
In der Nase delikate Gewürztöne, kombiniert mit anCnoc typischen Honig- und Zitrusaromen. Jeder Schluck offenbart laut den offiziellen Tasting-Notes eine besondere Reichhaltigkeit, eine harmonische Verbindung aus Gewürzen, süßen grünen Äpfeln, dunkler Schokolade und einem Hauch Butterscotch. Der wunderbar weiche Abgang runde diesen Single Malt in seiner Komplexität ab.
Gordon Bruce, Distillery Manager von Knockdhu, erklärt: „Wir haben 12 Jahre auf diesen Vintage gewartet, und das Warten hat sich definitiv gelohnt. Er hat all die Leichtigkeit und Frische, die anCnoc Freunde so lieben, aber hier in Verbindung mit einer reichhaltigen Würze und Komplexität von der langen Fassreifung. Es ist jedes Mal eine Freude, einen neuen Whisky in die Welt zu bringen. Hier bin ich besonders stolz darauf, dass dieser Vintage einerseits widerspiegelt, wie wir die Dinge bei Knockdhu handhaben, die Traditionen, die wir in Ehren halten, und doch schmeckt er gleichzeitig wie ein sehr moderner Single Malt. anCnoc 2009 wird ein besonderer Genuss sein für diejenigen, die nach etwas ein wenig Anderem suchen, etwas zum Erkunden, oder als besonderes Geschenk für jeden, der einen gut gemachten Single Malt schätzt.“
Mitte November wird der anCnoc Vintage 2009 in den gut sortierten Fachhandel gelangen. Wie viele Flaschen auf den Markt kommen, ist nicht bekannt. Der empfohlene Preis beträgt 59 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung.
Quelle: Eggerssohn
