Tastillery ruft die Legendary Casks Series für Single Cask Whiskys, die von Legenden handeln sollen, ins Leben. Zum Start präsentiert der deutsche Online-Händler den dem legendären King Arthur gewidmeten Legendary Casks #1.
Legendary Casks #1 – Arthur
Für den Legendary Casks #1 – Arthur wählte Tastillery einen im Jahr 2012 von der Ardmore Distillery in den schottischen Highlands aus leicht torfigem Gerstenmalz – Phenolgehalt circa zwölf ppm – destillierten Single Malt Whisky. Dessen zwölf Jahre lange Hauptreifung fand in einem Second-Fill-Bourbon-Cask, das zwischenzeitlich einen stark getorften Single Malt der Laphroaig Distillery auf Islay beherbergte, statt. Hinzu kam ein sechs Monate langes Finish in einem Second-Fill-Ruby-Port-Cask, das zwischenzeitlich einen zwölfjährigen Single Malt der Glen Elgin Distilley in der Speyside enthielt. Das Abfüllen erfolgte naturbelassen mit einer Fassstärke von 57,1 Prozent. Aus dem Einzelfass konnten 212 Flaschen à 0,7 Liter geholt werden.
Tasting-Notes
Laut Tastillery handelt es sich um eine sanft-rauchige, süße Fruchtbombe, komplex und luxuriös in ihrer Textur. Die rote, schwere Fruchtigkeit des Portweins beschwöre gemeinsam mit der frischen Fruchtigkeit des Glen Elgin die Düfte eines Obsthains im Spätherbst herauf. Auf der Zunge begrüße den Genießer ein herrliches Fruchtkompott aus Pflaumen, Kirschen, Erdbeeren und eingelegten Rosinen. Anklänge von Zimt und Spekulatius würden den Gaumen wärmen und zusammen mit der Fassstärke ein luxuriöses Mundgefühl ergeben, das sich von der Zunge in jedem Winkels des Mundraums verteilen soll. Je länger er auf der Zunge verweile, desto deutlicher werde die von Tannennadeln durchzogene Rauchigkeit, in die sich Noten von gerösteten Walnüssen und Menthol mischen sollen. Der Abgang halte sehr lange an und werde dominiert von den delikaten, rauchigen Eichenaromen, die in süßen Noten von stark gezuckertem Espresso und schmelzender, dunkler Schokolade ausklingen sollen.
Jetzt verfügbar
Der Legendary Casks #1 – Arthur ist ab sofort über den Online-Händler Tastillery1 erhältlich. Für die 0,7-l-Flasche werden 79,90 Euro fällig. Offen bleibt, in welchen Zeitabständen die Legendary Casks Series fortgeführt werden soll.
Quelle: Tastillery
