Erneut kommt Deutschland exklusiv in den Genuss einer Einzelfassabfüllung der Nc’nean Distillery, die in den schottischen Highlands angesiedelt ist. Bei dem neuen Nc’nean Aon Cask 18-294 handelt es sich um ein STR-Red-Wine-Cask, eine Fasssorte, die maßgeblich in der Rezeptur des originalen Nc’nean Organic Single Malts enthalten ist. Der daraus gewonnene Bio-zertifizierte Single Malt Scotch Whisky wurde im Juli 2018 destilliert und in das STR-Red-Wine-Cask mit der Nummer 18-294 gegeben. Im November 2022, nach über vierjähriger Reifung, erfolgte das Abfüllen mit einer Fassstärke von 57,1 Prozent, nicht kältegefiltert und nicht gefärbt. Wie viele Flaschen abgefüllt werden konnten, ist nicht bekannt.
Die offiziellen Tasting-Notes nennen einen Geruch mit würziger Süße, Schokolade, Tannine und roten Früchten. Im Mund entfalte das Nc’nean Aon Cask 18-294 saftig-frische rote Früchte und geröstete Nüsse. Zum Ende hin süßer werdend, mit dunklem Karamell und Butterscotch. Der Nachklang sei lang und trocken mit nussigen Tönen, getoastetem Holz und getrockneten Feigen.
Das Nc’nean Aon Cask 18-294 gelangt derzeit mit einer unbekannten Anzahl Flaschen in den deutschen Fachhandel. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 89,90 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle angegeben.
Quelle: Kirsch Import
