Wie bereits Anfang dieses Monats angekündigt, ist nun der Clandestina Tequila über Haromex im deutschen Markt erhältlich. Die Marke erblickte zwar im Jahr 2018 in Barcelona das Licht der Welt, gehört aber mittlerweile zu den Bodegas Williams & Humbert.
100% Agave Tequila aus dem Hochland
Für die Herstellung des Clandestina Tequilas, eines 100% Agave Tequilas, zeichnet das Casa Tequilera de Arandas im mexikanischen Bundesstaat Jalisco verantwortlich. Verarbeitet werden ausschließlich reife Blaue-Weber-Agaven aus dem Hochland. Nach dem Garen in Backsteinöfen und dem Pressen auf einer Walzenmühle wird der Saft über 72 Stunden in Edelstahltanks natürlich vergoren. Die doppelte Destillation geschieht auf Edelstahlbrennblasen mit Kupferspiralen. Neben dem ungereiften Blanco gibt es einen sechs Monate in Ex-Bourbon-Barrels gereiften Reposado. Beide kommen mit einem Alkoholgehalt von 38 Prozent, unter Anwendung einer Kältefiltration und betontermaßen ohne Zusätze in Flaschen.
Tasting-Notes
Die Nase erreicht der Clandestina Blanco den Tasting-Notes zufolge mit den Aromen von gekochter Agave, kräutrigen und fruchtigen Tönen sowie angenehmem Karamell. Im Mund sei der Tequila kräutrig und cremig mit Anklängen von Vanille, Banane und Karamell. Derweil entfalte der Clandestina Reposado einen Geruch mit angenehm süßen Noten von Nüssen und elegant-subtilen Aromen von Holz und Ahorn mit Noten von Cappuccino. Der Geschmack sei sanft mit einem guten Charakter mit Aromen des Geruchs, leicht süß mit einem Abgang von Kaffee sowie der perfekten Balance zwischen Agave und Holz.
Im Eintreffen
Haromex bringt den Clandestina Tequila aktuell in den deutschen Fachhandel. Die unverbindlichen Preisempfehlungen werden mit 39,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Clandestina Blanco und mit 45,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Clandestina Reposado angegeben.
Quelle: Haromex
