Seit dem Herbst 2025 steht der neugestalteten Core Range der Jura Distillery der Jura 12 Jahre mit Reifung exklusiv in Ex-Bourbon-Casks vor. Seit kurzer Zeit gibt es hierzulande zusätzlich den Jura 12 Jahre Sherry Cask Finish mit Nachreifung in Ex-Oloroso-Sherry-Casks.
Finish in Oloroso Sherry Casks
Im Detail lässt die Jura Distillery, beheimatet auf der schottischen Insel Jura, den Jura 12 Jahre Sherry Cask Finish zunächst zehn Jahre in Ex-Bourbon-Casks reifen. Anschließend darf der Single Malt Scotch Whisky weitere zwei Jahre in Ex-Oloroso-Sherry-Hogsheads aus amerikanischer und europäischer Eiche nachreifen. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes beschreiben den Geruch mit Pflaume, karamellisierten Walnüssen, getrockneten Zitrusfrüchten und feinen floralen Noten. Der Geschmack sei vollmundig und ausgewogen mit Noten von dunkler Schokolade, kandierten Zitrusfrüchten, reifen Früchten und nussigen Akzenten.
Neu im Fachhandel
Der Jura 12 Jahre Sherry Cask Finish wird neuerdings im deutschen Fachhandel geführt. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt uns nicht vor.
Quelle: Mack & Schühle
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