Mit der Übernahme der Tormore Distillery im Jahr 2022 versprachen die Elixir Distillers, den original elegant-fruchtbetonten Hausstil der auch als „Pearl of Speyside“ bekannten Brennerei wiederherzustellen. Nun ist es soweit, die neue Core Range ist enthüllt.
Tormore Timeless
Den neuen Einstieg in die Core Range der Tormore Distillery bildet der Tormore Timeless. Dieser Single Malt Scotch Whisky erfährt eine Reifung maßgeblich in First-Fill- und Refill-Bourbon-Casks sowie zu kleinem Anteil in Ex-Sherry-Casks. Die Rede ist von der Kombination alter wie auch junger Single Malts, eine konkrete Altersangabe existiert jedoch nicht. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozen und ohne Farbstoff, aber unter Anwendung einer Kältefiltration.
Tasting-Notes
Das Resultat, so die Tasting-Notes, liefert frische Noten von Vanille und Zitronenschale, welche sich mit süßen Gewürzen und Heckenkirschen mit Pfirsichtee verbinden sollen.
Tormore 12 Jahre
Nächster im Kernsortiment ist der Tormore 12 Jahre. Reifen darf dieser Single Malt Scotch Whisky in First-Fill-Bourbon-, Ex-Cream-Sherry- und New-American-Oak-Casks. Nach einer Reifezeit von mindestens zwölf Jahren wird mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes versprechen Pfirsich-Cobbler mit Vanillesauce, sanfte Gewürze, Noten von Vanille-Fudge, Birnenmus und Sahne. Gebrannte Mandeln und Kokosnuss sollen für einen angenehm wärmenden Abgang sorgen.
Tormore 16 Jahre
Das vorläufige Flaggschiff stellt der Tormore 16 Jahre dar. Für die Reifung dieses Single Malt Scotch Whiskys werden Ex-Oloroso-Sherry-Butts aus französischer Eiche und Ex-Cream-Sherry-Casks aus amerikanischer Eiche verwendet. Das Abfüllen nimmt die Tormore Distillery mit einem Alkoholgehalt von 46,8 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff vor.
Tasting-Notes
Gewürztes, gebuttertes Brioche führt den Tasting-Notes zufolge zu saftigen Datteln, Demerara-Fudge und Zitronenöl. Blaubeermarmelade und Vanille-Fudge würden für ein vielschichtiges, köstliches Geschmackserlebnis sorgen.
Im Eintreffen
Die neue Tormore Core Range wird aktuell im deutschen Fachhandel verfügbar gemacht. Die unverbindlichen Preisempfehlungen reichen von 34,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Tormore Timeless über 49,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Tormore 12 Jahre bis hin zu 79,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Tormore 16 Jahre. Letzterer kommt mit einer Geschenkverpackung daher.
Quelle: Kirsch Import
