Der Volée Apéritif Naturel wird mit diesem Monat exklusiv von Wein Wolf im deutschen Markt vertrieben. Obwohl vom französische Kultur an der Côte d’Azur inspiriert, stammt der alkoholfreie Aperitif aus Berlin, wo er gegen Ende 2021 gelauncht wurde.
Nächste Wachstumsphase
Als Grundlage für den Volée Apéritif Naturel dient ein alkoholfreier Wein, der mit Verjus aus Chardonnay-Trauben und ausgewählten Botanicals wie Bergpfirsich, Holunderblüte, Grapefruit, Pomeranze sowie Damiana vereint wird. Zudem ist Chinin enthalten. Der Zuckergehalt beträgt 112 Gramm pro Liter. Mittels Schwarzen Karottensaftkonzentrats erhält der Aperitif seinen Farbton. Wie für alkoholfreie Getränke üblich kann das tatsächliche Alkoholvolumen bei bis zu 0,5 Prozent liegen.
„Mit Wein Wolf haben wir einen Partner gefunden, der unsere Vision für die Zukunft des alkoholfreien Aperitifs teilt. Uns verbindet der Anspruch, die Kategorie gemeinsam weiterzuentwickeln und ihr die Sichtbarkeit zu geben, die sie verdient. Es ist eine Partnerschaft auf Augenhöhe, mit der wir alkoholfreien Genuss in Gastronomie und Handel auf eine neue Stufe heben wollen. Volée ist gekommen, um zu bleiben – und gemeinsam mit Wein Wolf schaffen wir die Grundlage für die nächste Phase unserer Entwicklung“, sagen Jakob Karberg und Benjamin Müller, Gründer von Volée.
Timon Helbing, Unit Director Wein Wolf für Volume Spirits, führt aus: „Deutschland ist ein Schlüsselmarkt für alkoholfreie Premium-Aperitifs. Wir sind stolz darauf, Volée in unserem Portfolio begrüßen zu dürfen. Die Leidenschaft, mit der Benjamin und Jakob hinter dem Produkt stehen, hat uns von Anfang an begeistert. Gemeinsam möchten wir die Marke nachhaltig weiterentwickeln und neue Impulse in der Kategorie setzen.“
Erhältlich ist der Volée Apéritif Naturel für einen empfohlenen Preis von 17,95 Euro je 0,5-l-Flasche.
Quelle: Wein Wolf
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