Der Casa Noble Blanco bildet den Einstieg in das Sortiment der Marke Casa Noble, die exklusiv für 100% Agave Tequila steht. Auch dieser Blanco Tequila wird von der Hacienda La Cofradía im mexikanischen Bundesstaat Jalisco ausschließlich aus biologisch angebauten Blauen-Weber-Agaven eines Estates im Tiefland Jaliscos hergestellt. Das Garen der Agavenherzen geschieht in traditionellen Steinöfen. Der per Walzenmühle gepresste Saft wird in Edelstahltanks fermentiert. Anschließend erfolgt die Destillation dreifach auf teils verkupferten Edelstahlbrennblasen. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent und ohne Zusätze. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie sind auf der Casa-Noble-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Zu haben ist der klare Casa Noble Blanco in einer Weißglasflasche mit vierkantigem Körper und Facettenschliff. Der Körper steht auf einem recht massigen Sockel. Am anderen Ende führen enganliegende Schultern zu einem mittellangen Hals, der in eine breite Lippe mündet. Den Hals umgibt eine mattweiße Banderole.
Verschlossen wird die Flasche von einem Naturkorken, welcher an einem großen Metallgriff befestigt ist.
Auf der Vorderseite der Flasche findet man zum einen eine metallene Plakette mit den Initialen „C“ und „N“, zwei gekreuzten Coa, einer Agavenpflanze sowie einem Fass vor. Zum anderen trifft man im unteren Drittel zwei kleine, mattweiße Etiketten, schwarz bedruckt unter anderem mit dem Markennamen und der Signatur des Maestro Tequilero Pepe Hermosillo.
Auch auf der Rückseite befindet sich ein kleines Etikett, allerdings ohne erwähnenswerten Designmerkmale.
Geruch / Geschmack
In die Nase startet der Casa Noble Blanco erst rein, zitrusfrisch und recht grün. Daraufhin wird der Geruch zunehmend süßlich mit Noten von Toffee, Agave und Mandeln. Weiter entfalten sich immer wieder wellenartig Noten von Nelke.
Der Geschmack ist weich, rein und sanft. Im Mittelpunkt steht eine leichte Toffeesüße mit Agave und Mandeln, ergänzt von einem Touch noch milder Nelke. Mit etwas Zeit offenbart der Tequila auch noch etwas grüne, grasige Töne.
Im Nachhall zunächst etwas erdig und grün grasig, dann wieder süßliche Agave, Honig und ein paar Mandeln. Insgesamt samtig, weich und mittellang.
Empfohlene Trinkweise
In Anbetracht der gebotenen Reinheit kann der Casa Noble Blanco ohne Weiteres pur und bei Zimmertemperatur oder maximal leichter Kühlung genossen werden.
Genauso kann der Tequila für diverse Drinks wie die „Paloma“ oder die „Margarita“ genutzt werden. Die Rezepturen dieser wie auch weiterer Drinks liefert die offizielle Markenwebsite .
Fazit
Beim Casa Noble Blanco handelt es sich um einen dreifach destillierten 100% Agave Tequila. Nicht zuletzt das eher seltene Brennvorfahren sorgt für einen weichen Geschmack und eine sanfte Textur, ohne, dass es der Entfaltung an Kraft mangelt.
Auffällig rein kommt eine Aromatik mit süßlichen Noten von Toffee, Agave und Mandeln in Kombination mit grünen, grasigen Anklängen sowie wiederkehrenden Nelkenanklängen zur Geltung. Wer es sanft mag, sollte diesen Tequila pur genießen. So oder so bietet sich aber auch das Mixen von Drinks an. Sehr hochwertig und edel fällt derweil das Design aus. Für die 0,7-l-Flasche werden akzeptable 50 Euro fällig.
Das Sample wurde uns von Constellation Brands ohne Vorgaben hinsichtlich einer Berichterstattung zur Verfügung gestellt.
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