Nur kurz nach der Enthüllung der Nummer drei „Diligence“ geht die von Independent Bottler Distilia und Robert Bauer initiierte The Virtues Series bereits weiter. Die neue Nummer vier „Chastity“, stehend für die Tugend der „Enthaltsamkeit“, ist ein HD 1983.
42 Jahre alter Jamaican Rum
Hinter dem The Virtues Chastity HD 1983 verbirgt sich ein Jamaican Rum, welcher 42 Jahre alt ist und der bisher älteste eines unabhängigen Abfüllers sein soll. Die Ursprungsbrennerei wird zwar nicht konkret benannt, das Kürzel „HD“ verrät allerdings eindeutig die Hampden Estate Distillery. Diese nahm die Destillation im Dezember 1983 auf einer Double Retort Pot Still auf Grundlage von Zuckerrohrmelasse vor. Dabei kombinierte man die beiden Marks C<>H und HGML. Die 42 Jahre lange Reifung fand in einem Refill-American-Oak-Cask statt. Bezüglich des Klimas der Reifung liegen keine genauen Angaben vor. Im zurückliegenden März wurde naturbelassen mit einer Fassstärke von 48,7 Prozent abgefüllt. Aus dem Einzelfass konnten 210 Flaschen à 0,7 Liter geholt werden.
„Chastity shows how time and restraint can transform raw Jamaican intensity into something deeply refined and elegant, while keeping its fresh soul“, sagt Jakub Bagiński, Managing Director von Distilia.
Tasting-Notes
Laut den Tasting-Notes startet der The Virtues Chastity HD 1983 mit Noten von Ananas, Mango, Steinfrüchten, Bergamotte, Jasmin und Patschuli, gefolgt von einer Honigsüße, exotischen Fülle und einem langen, bittersüßen Nachhall.
Erhältlich ab Ende Mai
Der The Virtues Chastity HD 1983 wird offiziell am 28. Mai gelauncht und dann online über Distilia erhältlich sein. Mit dem Versand soll voraussichtlich Anfang Juni begonnen werden. Der Preis für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung wird mit 1050 Euro zu Buche schlagen.
Quelle: Distilia
