Am 1. Januar 2019 verschwanden die Tequilas von Sauza vom deutschen Markt. Doch seit September dieses Jahres sind sie zurück in Deutschland und zwar exklusiv in Form der Tres Generaciones getauften 100% Agave Tequilas in den Varianten Plata und Reposado.
Dreifach destilliert
Die Herstellung der Tres Generaciones Tequilas, ausnahmslos 100% Agave Tequilas, verantwortet Tequila Sauza im mexikanischen Bundesstaat Jalisco. Inoffiziellen Angaben zufolge werden die Agavenherzen mittels Hydrolyse gegart und ihr Saft per Diffuser gewonnen. Nach der Fermentation erfolgt anders als üblich keine zweifache, sondern eine dreifache Destillation. Der Plata bleibt ungereift, während der Reposado vier Monate in American-Oak-Barrels reifen darf. Beide kommen mit einem Alkoholgehalt von 38 Prozent in Flaschen. Ungewiss ist, ob mit Zusätzen gearbeitet wird.
Tasting-Notes
Der Tres Generaciones Plata lockt den Tasting-Notes nach mit reinen, klaren Aromen und einem unvergleichlich weichen Geschmack. Dagegen sollen den Genießer beim Tres Generaciones Reposado feine Vanillenoten und eine vollmundige Tiefe erwarten.
Drinkrezepte
„Tres Margarita“
„Tres Margarita“
50 ml Tres Generaciones Plata oder Reposado
30 ml Triple Sec
20 ml frischer Limettensaft
10 ml Agavensirup
Garnitur: Salzrand und Limettenscheibe
Zubereitung: Alle Zutaten in einem Cocktailshaker kräftig mit Eis schütteln. Den Rand eines Cocktailglases mit Limettensaft befeuchten, in Salz tauchen und den Drink ins Glas abseihen. Mit einer Limettenscheibe garnieren.
„Tres Paloma“
„Tres Paloma“
40 ml Tres Generaciones Plata oder Reposado
15 ml frischer Limettensaft
100 ml Grapefruitsoda
Prise Salz (optional)
Garnitur: Grapefruitzeste
Zubereitung: Tequila, Limettensaft und Eis in ein hohes Glas geben, mit Grapefruitsoda auffüllen und kurz umrühren. Mit einer Grapefruitzeste garnieren und nach Wunsch mit einer Prise Salz verfeinern.
Wandel im deutschen Tequila-Markt
Beam Suntory Deutschland erklärt die Rückkehr nach Deutschland wie folgt: „Der Tequila-Markt in Deutschland befindet sich im Umbruch. Lange galt Tequila hierzulande als Partydrink, meist in Shot-Form. Dieses Bild verändert sich rasant: Immer mehr Konsumenten entdecken die Vielschichtigkeit und Qualität handwerklich hergestellter 100%-Agave-Tequilas als edle Genusskategorie jenseits von Klischees. Besonders Cocktails wie Margaritas und Palomas gewinnen an Beliebtheit, vor allem in der gehobenen Gastronomie, aber zunehmend auch zuhause. Diese Entwicklung treibt die Nachfrage nach Premium- und Ultra-Premium-Tequilas voran. Tres Generaciones ist damit perfekt positioniert, um diesen Trend zu begleiten und als neue Referenz für Tequila-Genuss in Deutschland zu gelten.“
Jetzt erhältlich
In Deutschland sind die Tres Generaciones Tequilas im gut sortierten Fachhandel zu finden. Die empfohlenen Preise liegen bei 44,99 Euro für die 0,7-l-Flasche des Tres Generaciones Plata und bei 59,99 Euro für die 0,7-l-Flasche des Tres Generaciones Reposado. Zu jeder Flasche gehört eine Geschenkverpackung.
Quelle: Beam Suntory Deutschland
