Kürzlich veröffentlichte der Independent Bottler Signatory Vintage wieder mehrere Single Cask Bottlings der Reihe Symington‘s Choice und zudem die nächste 100 Proof Exceptional Cask Edition. Teils streng limitierte Mengen sind jetzt im deutschen Fachhandel erhältlich.
Symington’s Choice
Neu in der Reihe Symington‘s Choice sind ein Glenrothes 1995/2025, ein Mortlach 2008/2025 und ein Pulteney 2008/2025. Die in einzelnen First-Fill-Oloroso-Sherry- und First-Fill-Bourbon-Casks gereiften Single Malt Scotch Whiskys kamen naturbelassen und fassstark in Flaschen. Jeweils konnten ein paar hundert Flaschen à 0,7 Liter abgefüllt werden.
| Symington’s Choice | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bezeichnung | Dest. / Abfüll. | Reifung | Alter | Alk. | Limit. | UVP |
| Glenrothes 1995/2025 Speyside Single Malt |
05.06.1995 | First-Fill-Oloroso-Sherry- Butt #6980 |
30 Jahre | 54,4% CS |
499 Fl. à 0,7 l |
389,90 € |
| 01.08.2025 | ||||||
| Mortlach 2008/2025 Speyside Single Malt |
13.03.2008 | First-Fill-Bourbon-Barrel #800108 |
17 Jahre | 53,8% CS |
207 Fl. à 0,7 l | 149,90 € |
| 07.08.2025 | ||||||
| Pulteney 2008/2025 Highland Single Malt |
27.05.2008 | First-Fill-Bourbon-Barrel #800017 |
17 Jahre | 54,7% CS |
199 Fl. à 0,7 l |
119,90 € |
| 07.08.2025 | ||||||
| CS = Cask Strength / Fassstärke | ||||||
Dem Glenrothes 1995/2025 attestieren die Tasting-Notes herrliche Oldschool-Noten von Leder, Zartbitterschokolade, Datteln und Muskat. Genießer soll derweil beim Mortlach 2008/2025 auf den kraftvollen, fleischigen Charakter des „Beast of Dufftown“ und helle Frucht sowie eine weiche Süße treffen. Der Pulteney 2008/2025 wiederum zeige eine andere Facette der Brennerei in den Highlands.
100 Proof Exceptional Cask Edition
Mit dem Speyside (M) 2009/2025 präsentiert Signatory Vintage die Nummer 13 der 100 Proof Exceptional Cask Editions. Dieser Single Malt Scotch Whisky entstammt einer geheimen Brennerei in der schottischen Speyside. Die 16 Jahre lange Reifung fand exklusiv in Ex-Oloroso-Sherry-Butts statt. Im Sinne der Reihe wurde mit einem Alkoholvolumen von 57,1 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Wie viele Flaschen entstanden, verleibt in gewohnter Manier im Dunkeln.
Verfügbarkeit und Preise
Die Neuheiten von Signatory Vintage sind hierzulande im gut sortierten Fachhandel anzutreffen. Die Single Cask Bottlings der Reihe Symington‘s Choice sind in Deutschland wohl äußerst rar – die empfohlenen Preise reichen von 119,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Pulteney 2008/2025 über 149,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Mortlach 2008/2025 bis hin zu 389,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Glenrothes 1995/2025. Zu jeder Flasche gehört eine Geschenkhülle. Die unverbindliche Preisempfehlung für die 0,7-l-Flasche des Speyside (M) 2009/2025 liegt bei 89,90 Euro.
Quelle: Kirsch Import
