Im vergangenen Frühjahr launchte die Distillerie Warenghem in der französischen Bretagne den auf 2500 Exemplare limitierten Armorik Small Batch Chouchenn. Der bio-zertifizierte Single Malt Whisky ist seit kurzer Zeit in kleinen Mengen auch im deutschen Fachhandel erhältlich.
Single Malt trifft Honigwein
Die Distillerie Warenghem destillierte den Armorik Small Batch Chouchenn alleinig aus dem ungetorften Malz biologisch in der Bretagne angebauter Gerste. Ein Teil des Single Malts reifte in Ex-Chouchenn-Casks – Chouchenn ist bretonischer Honigwein. Der andere Teil erhielt seine Reifung in Virgin-Breton-Oak-Casks. Eine Altersangabe existiert nicht. Im Anschluss an das Vatting wurde mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Es entstanden 2500 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
Den Tasting-Notes zufolge erweist sich der Geruch als lebendig mit intensiven Honignoten und insbesondere Bienenwachs im ersten Antritt. Weiter Vanillecreme, gefolgt von grünen Noten, Rosmarin und Eiche. Der Geschmack sei weich und frisch. Zur Entfaltung soll eine Honig-Karamell-Süße mit einer leichten Mentholfrische, wohl strukturiert mit Vanille- und Nelkenaromen, gelangen. Im lang anhaltenden Nachhall noch Honigwabe, Vanille und ein Hauch von Pfeffer.
Seit kurzer Zeit erhältlich
Der Armorik Small Batch Chouchenn wird hierzulande im gut sortierten Fachhandel angeboten. Das Kontingent für Deutschland soll klein ausgefallen sein. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt uns nicht vor.
Quelle: Alba Import
