Zum Tag des Deutschen Whiskys, der dieses Jahr auf den 28. Juni fällt, wird Steinhauser das Brigantia Cognac Single Cask No. 910 veröffentlichen. Von der neuen Einzelfassabfüllung werden 284 Flaschen à 0,7 Liter in den Verkauf gehen.
Vollreifung im Cognac Cask
Im Anschluss an die Destillation füllte Steinhauser in Kressbronn am Bodensee den ungetorften New Make Spirit direkt in das Ex-Cognac-Cask mit der Nummer 910. Wie lange der Single Malt Whisky in diesem heranreifen durfte, ist nicht bekannt. Schlussendlich ging es naturbelassen mit einer Fassstärke von 58 Prozent in Flaschen.
Tasting-Notes
Laut Steinhauser begeistert der Geruch des Single Malts mit intensiver Süße von Pfirsich, Aprikose und Honig. Florale Anklänge sollen an eine duftende Blumenwiese erinnern, ergänzt durch Cremé Brûlée und eine dezente Zitrusnote. Der Alkohol bleibe dabei dezent im Hintergrund. Am Gaumen zeige er sich kraftvoll und füllig mit hellen Fruchtkompott-Noten, cremiger Vollmilchschokolade und einer angenehmen Chilinote – ein spannendes Aromenspiel. Der Abgang sei besonders lang und werde geprägt von süßen Fruchtnoten.
Zum Tag des Deutschen Whiskys
Ab 28. Juni wird das Brigantia Cognac Single Cask No. 910 über Steinhauser erhältlich sein. Ein empfohlener Preis hat uns bislang nicht erreicht.
Quelle: Steinhauser
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