Kurz nach dem exklusiv für Deutschland gelaunchten GlenAllachie 12 Jahre Madeira Wood Finish lanciert die GlenAllachie Distillery erneut drei weitere Abfüllungen ihrer Wood Finish Series. Für die Reihe versieht Billy Walker, Master Distiller der Brennerei in der schottischen Region Speyside, die hauseigenen Single Malt Whiskys mit Nachreifungen in Fässern, die von ausgewählten Produzenten weltweit bezogen werden. Zu den drei Neuen zählen der GlenAllachie 9 Jahre Rye Wood Finish, der GlenAllachie 11 Jahre Port Wood Finish und der GlenAllachie 11 Jahre Moscatel Wood Finish. Alle kommen in begrenzten Mengen mit einem Alkoholvolumen von 48 Prozent, ohne eine Kältefiltration und frei von Farbstoff in Flaschen.
Den GlenAllachie 9 Jahre Rye Wood Finish ließ Billy Walker nach einer Hauptreifung in American-Oak-Barrels für eine unbekannte Dauer in unterschiedlich getoasteten und ausgebrannten Ex-Rye-Whiskeyfässern einer namentlich nicht genannten Brennerei im US-Bundesstaat Kentucky nachreifen. Die offizielle Verkostungsnotiz schreibt dem goldfarbenen Single Malt Whisky einen Geruch nach Zimt und Muskatnuss mit Wellen von Honig, Sirup und Orangenschale zu. Geschmacklich intensiv gedünstete Gewürze, angereichert mit Honig, Butterscotch, Sirup, Orangenzeste und Spuren von Nelke.
Dagegen verbrachte der GlenAllachie 11 Jahre Port Wood Finish seine neunjährige Hauptreifung in American-Oak-Barrels, ehe er bis zu zwei Jahre in Ex-Ruby-Port-Pipes gefinisht wurde. Die Tasting-Notes versprechen einen rubinroten Single Malt Whisky, der für die Nase Wellen reifer Früchte und süßer Gewürze mit Noten von dunkler Schokolade und Rosinen liefern soll. Der Geschmack erinnere an eine Fusion aus Pflaumen, Zwetschgen, Erdbeeren, Hagebutten und dunkler Schokolade.
Nach einer über neunjährigen Hauptreifung in American-Oak-Barrels kam der GlenAllachie 11 Jahre Moscatel Wood Finish für bis zu zwei weitere Jahre in Ex-Moscatel-Barriques. Das Ergebnis ist der offiziellen Verkostungsnotiz zufolge ein bronze- bis goldfarbener Single Malt Whisky mit einem Duft nach Pfirsichen und Zimt, ausbalanciert von Heidehonig und Mokka. Im Mund vernehme man eine reichhaltige Kombination aus Heidehonig, Orangenzesten und Pfirsichen mit Noten von Zimt und Mokka im Hintergrund.
Gegenwärtig werden die neuen Abfüllungen der GlenAllachie Wood Finish Series an den Fachhandel ausgeliefert. Wie viele Flaschen die Brennerei verlassen und wie groß das Kontingent für Deutschland ausfällt, ist nicht bekannt. Dafür existieren unverbindliche Preisempfehlungen: für die in eine Geschenkverpackung gehüllte 0,7-l-Flasche des GlenAllachie 9 Jahre Rye Wood Finish muss der Genießer 54,90 Euro in die Hand nehmen. Sowohl für den GlenAllachie 11 Jahre Port Wood Finish als auch für den GlenAllachie 11 Jahre Moscatel Wood Finish werden 61,90 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung fällig.
Quelle: Kirsch Import
