Als die Perola im Herbst 2023 die Ankunft des Rossville Union Bottled-in-Bond in Deutschland verkündete, war absehbar, dass das Unternehmen in Fürth zeitnah auch den Deutschlandvertrieb der übrigen Rossville Union Straight Rye Whiskeys übernehmen wird. Zuvor oblag dies Prineus. Seinen Ursprung hat der Straight Rye Whiskey der Marke Rossville Union in der Ross & Squibb Distillery in Lawrenceburg im US-Bundesstaat Indiana. Die Brennerei kombiniert zwei ihrer Mashbills: 95 Prozent Roggen und fünf Prozent gemälzte Gerste mit 51 Prozent Roggen, 45 Prozent Mais und vier Prozent gemälzte Gerste. Destilliert wird auf einer Column Still. Der originale Rossville Union Rye darf fünf Jahre in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifen, ehe es mit einer Alkoholstärke von 47 Prozent in Flaschen geht. Dagegen wird der Rossville Union Barrel Proof, der eine siebenjährige Reifung in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche erfährt, batchweise mit individueller Fassstärke abgefüllt. Das aktuelle Batch wartet mit einer Alkoholstärke von 58,5 Prozent auf.
Hierzulande sind die Rossville Union Straight Rye Whiskey im gut sortierten Fachhandel anzutreffen. Die unverbindlichen Preisempfehlungen werden mit 39,99 Euro für die 0,7-l-Flasche des Rossville Union Rye und mit 79,99 Euro für die 0,7-l-Flasche des Rossville Union Barrel Proof angegeben.
Quelle: Perola
