Die für ihre Weine bekannte Domäne Schloss Johannisberg in Geisenheim-Johannisberg im Rheingau präsentiert den Schloss Gin. Dieser London Dry Gin wird nach eigenen Angaben händisch nach einer wiederbelebten Rezeptur von Odo Staab, ein im 18. und 19. Jahrhundert gelebter Kellermeister der Fürstabtei Fulda, hergestellt. Zur Auswahl der Botanicals, die mittels klassischer Mazeration und Destillation verarbeitet werden, zählen Wacholderbeeren, Lavendel, Zitronengras und Bitterorangenschalen. Das Alkoholvolumen wird bei 44 Prozent eingestellt.
Ab sofort ist der Schloss Gin in erster Linie über das Schloss Johannisberg erhältlich. Der empfohlene Preis liegt bei 32,90 Euro für die 0,5-l-Flasche.
Quelle: Henkell & Co. Sektkellerei