Mit diesem Monat wächst das Aquavit-Angebot in Deutschland um den Opland Aquavit aus Norwegen. Die im Jahr 1872 gegründete und heute zum Unternehmen Arcus Norway gehörende Marke ist nach dem norwegischen Hochland – auch als Oppland bekannt – benannt. In der Erde des Hochlands wachsen traditionell die Kartoffeln, aus denen der Basisalkohol für Aquavit gewonnen wird. Das Sortiment umfasst drei Qualitäten, die alle nach der gleichen Rezeptur mit vorrangig Kümmel hergestellt, aber unterschiedlich gelagert werden. Der klassische Opland Aquavit verbringt mindestens zwei Jahre in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern. Dagegen erfahren der Opland Aquavit Edel Port und der Opland Aquavit Edel Madeira jeweils eine vierjährige Reifung in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern, gefolgt von einjährigen Nachreifungen in ehemaligen Portwein- respektive ehemaligen Madeirafässern. Alle drei Varianten eint das Alkoholvolumen von 41,5 Prozent.
„Wir setzen auch in schnelllebigen Zeiten wie heute auf Werte, die eine Qualität wie damals ermöglichen“, sagt Master Blender Ivan Abrahamsen vom norwegischen Hersteller Arcus Norway AS. „Heute ist ‚crafted‘ im Trend. Wir haben unseren Aquavit schon immer so gemacht. Opland Aquavit lädt dazu ein, sich Zeit zu nehmen für bewussten Genuss, allein oder mit einem guten Freund, in einem bequemen Clubsessel zuhause oder in einer guten Bar. Dann bleibt nur noch die Wahl, ob pur oder als Begleiter feiner Speisen wie es in Norwegen üblich ist – und der Genussmoment ist perfekt.“
Verfügbar sind die Opland Aquavits ab sofort im gut sortierten Fachhandel. Der empfohlene Preis für die 0,7-l-Flasche des klassischen Opland Aquavits liegt bei 29,95 Euro. Die 0,5-l-Flasche sowohl des Opland Aquavit Edel Port als auch des Opland Aquavit Edel Madeira ist für jeweils 34,95 Euro zu haben.
Quelle: Eggers & Franke
