Die zur Hombo Shuzo Company zählende Mars Shinshu Distillery in der Präfektur Nagano auf der japanischen Hauptinsel Honshu präsentiert zwei neue Limited Editions. Zum einen ist mit der Mars Komagatake Limited Edition 2019 ein eigen gebrannter Single Malt Whisky dabei. Dessen über einen nicht genannten Zeitraum erstreckte Reifung fand im wesentlichen in ehemaligen Bourbonfässern, aber auch in „einigen anderen Fasssorten“ statt. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 48 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Die offizielle Verkostungsnotiz verspricht in der Nase einen Mix aus Kaki, Aprikose und Orangenmarmelade. Quitten, Melone und gesüßte Kondensmilch sollen am Gaumen verschmelzen und in einem weichen Abgang enden. Zum anderen wartet die unweit des Mount Kosmo gelegene Brennerei mit dem Mars Maltage Cosmo Manzanilla Sherry Cask Finish 2019 auf. Dabei handelt es sich um einen Blended Malt Whisky, der aus nicht näher beschriebenen Single Malt Whiskys aus eigenem Hause und aus unbekannten Brennereien in Schottland vermählt wurde. Abschließend erhielt der Blend ein Finish in ehemaligen Manzanilla-Sherryfässern. Das Abfüllen in Flaschen geschah mit einem Alkoholvolumen von 42 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Laut den offiziellen Tasting-Notes sollen den Gaumen des Genießers reichhaltige Aromen von getrockneten Früchten, braunem Zucker und Ahornsirup erwarten. Dazu kämen leicht bittere Holzaromen, Kokosnuss und etwas Schokolade.
Ab sofort sind die Mars Komagatake Limited Edition 2019 und der Mars Maltage Cosmo Manzanilla Sherry Cask Finish 2019 im gut sortierten Fachhandel anzutreffen. Wie viele Flaschen die Brennerei jeweils produzierte und zudem ihren Weg nach Deutschland finden, ist nicht bekannt. Unverbindliche Preisempfehlungen liegen uns nicht vor.
Quelle: Kirsch Spirituosen
