Im letzten Herbst enthüllte die Tamnavulin Distillery in der schottischen Speyside ihre neue Tamnavulin Port Cask Edition. Ab sofort ist die neueste Cask Edition, ein Single Malt Scotch Whisky mit Finish in Ex-Tawny-Port-Casks, auch in Deutschland erhältlich.
Finish in Tawny Port Casks
Zunächst lässt die Tamnavulin Distillery die Tamnavulin Port Cask Edition in Ex-Bourbon-Barrels reifen. Im Anschluss folgt das besagte Finish in Ex-Tawny-Port-Casks. Eine Altersangabe existiert nicht. Das Abfüllen nimmt die Brennerei mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent und zusammen mit Farbstoff vor. Wahrscheinlich ist auch die Anwendung einer Kältefiltration.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes beschreiben den Geruch des dunkel-mahagonifarbenen Single Malts mit reifen roten Beeren, Pflaumen, dunkler Schokolade, Rosensirup, süßem Keks und gewürzter Orange. Der Geschmack wecke Erinnerungen an pochierte Birne in Honig, Beerenkompott, Trockenfrüchte und cremiges Karamell, gefolgt von einem nussigen Abgang.
Drinkrezept
„Tamnavulin Rob Roy“
„Tamnavulin Rob Roy“
50 ml Tamnavulin Port Cask Edition
10 ml Tawny Port
2 dashes of Orange Bitters
2 dashes of Angostura Bitters
Garnish: Orange Twist
Method: Add all ingredients into a mixing glass. Add ice and stir for 30 seconds. Strain into glass and garnish.
Neu in Deutschland
Die Tamnavulin Port Cask Edition wird aktuell im deutschen Handel verfügbar gemacht. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt uns nicht vor.
Quelle: Mack & Schühle
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