Pünktlich zum Día de los Muertos 2022 am 2. November startete das in St. Wendel im Saarland ansässige Unternehmen Los Muertos Spirits mit seiner ersten mexikanisch angehauchten Spirituose durch: dem Los Muertos Mexican Dry Gin. Der Newcomer entsteht in Mexiko auf Grundlage primär heimischer Botanicals. Die Herstellung nimmt der Destillateur Bernardo Gonzalez in Jalpa im mexikanischen Bundesstaat Jalisco vor. Zu den Botanicals, die erst in Neutralalkohol mazeriert und anschließend in einer Kupferbrennblase destilliert werden, zählen neben Wacholderbeeren auch Avocadoblätter, Cempasúchil-Blüten, Limetten aus Tecomán, Poblano-Paprika, Koriandersamen und rauchgetrocknete Jalapeños. Final wird das Alkoholvolumen bei 43 Prozent eingestellt. Auf Zusätze verzichtet man gänzlich.
Laut der offiziellen Verkostungsnotiz erwarten die Nase des Genießers neben einer klaren und dauerhaft präsenten Wacholdernote grüne, leicht erdige Komponenten, begleitet von subtilen Raucharomen. Eine angenehme, leichte Schärfe runde den ersten Eindruck ab. Der Geschmack der Avocadoblätter – leicht süßlich, nussig – erinnere an Lorbeer und Anis. Die Kombination von Koriandersamen mit verschiedenen Chili-Facetten soll das mexikanische Geschmackserlebnis komplettieren.
Seit kurzer Zeit wird der Los Muertos Mexican Dry Gin über den ausgewählten Fachhandel angeboten. Preislich liegt die 0,7-l-Flasche bei rund 40 Euro.
Mittlerweile ergänzt ein Tequila Reposado Cristalino das Sortiment von Los Muertos Spirits. In Kürze mehr dazu.
Quelle: Los Muertos Spirits
