Nach einigen Jahren, in denen die japanische Hombo Shuzo Company ihre Single Malt Japanese Whiskys in nur begrenzten Auflagen veröffentlichen konnte, ist mit dem Mars Komagatake die erste Kernqualität da. Im gleichen Zug sind mehrere Limited Editions erschienen.
Mars Komagatake
Der Mars Komagatake stammt aus der Mars Komagatake Distillery in der Präfektur Nagano auf der Hauptinsel Honshū. Reifen darf dieser Single Malt Japanese Whisky über einen unbekannten Zeitraum in einer Kombination aus Ex-Bourbon-, Ex-Sherry-, Ex-Port- und Ex-Wine-Casks in einem von Temperaturen von bis zu minus 15 °C geprägten Klima. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 45 Prozent, nicht kältegefiltert und nicht gefärbt. Die Tasting-Notes versprechen vollmundige Noten von Apfeltee, Aprikosen, reifen Kakis und weichem Nougat.
Mars Tsunuki 2025 Edition
Limitiert ist derweil die neue Mars Tsunuki 2025 Edition. Hinter diesem Single Malt Japanese Whisky steckt die Mars Tsunuki Distillery in der Präfektur Kagoshima an der Südwestspitze der Insel Kyūshū. Was die Reifung im subtropischen Klima mit warmen Temperaturen von bis zu 36 °C anbelangt, setzte man sowohl auf Ex-Bourbon- als auch auf Ex-Sherry-Casks. Eine Altersangabe existiert nicht. Das Abfüllen erfolgte mit einem Alkoholvolumen von 49 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Der Umfang der Limitierung ist unbekannt. Von offizieller Seite ist die Rede von einem warmen, komplexen Erlebnis aus Obstgartenfrüchten, tiefen Eichentönen und Backgewürzen.
Mars Sumo Series
Ebenfalls neu ist die Mars Sumo Series, die mit Single Casks die verschiedenen Kampftaktiken des japanischen Traditionssports Sumo vorstellt. In Deutschland eingetroffen sind die Nummer eins, zwei und vier. Es sind ausnahmslos Single Malt Japanese Whiskys, die naturbelassen und fassstark aus Einzelfässern geholt wurden. Jeweils existieren rund zweihundert Flaschen à 0,7 Liter.
| Sumo Series | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Bezeichnung | Reifung | Alter | Alk. | Limit. | UVP |
| Mars Komagatake 6 Jahre 01 „Yori-Kiri“ Single Malt |
American-White-Oak-Barrel #1964 |
6 Jahre | 62,8% CS |
215 Fl. à 0,7 l |
? € |
| Mars Komagatake 6 Jahre 02 „Oshi-Dashi“ (Peated) Single Malt |
Ex-Bourbon-Barrel #5458 |
6 Jahre | 61,5% CS |
181 Fl. à 0,7 l |
? € |
| Mars Tsunuki 7 Jahre 04 „Uwate-Nage“ (Peated) Single Malt |
Ex-Bourbon-Barrel #3518 |
7 Jahre | 59,8% CS |
199 Fl. à 0,7 l |
? € |
| CS = Cask Strength / Fassstärke | |||||
Jetzt erhältlich
Die genannten Neuheiten der Hombo Shuzo Company sind ab sofort im deutschen Fachhandel anzutreffen. Die unverbindlichen Preisempfehlungen werden mit 79,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Mars Komagatake und 94,90 Euro für die 0,7-l-Flasche der Mars Tsunuki – 2025 Edition angegeben – jeweils gehört eine Geschenkverpackung dazu. Was die Sumo Series betrifft, liegen keine empfohlenen Preise vor.
Quelle: Kirsch Import
