Die Islands Series der im irischen County Limerick beheimateten The Sailor’s Home Company wächst weiter. Die neue Nummer drei ist der Sailor’s Home Tradewinds, inspiriert von den in der Karibik vorherrschenden Passatwinde.
Vor diesem Hintergrund kreierte das Team der The Sailor’s Home Company rund um Dr. Jack O’Se einen Blend aus mindestens zehn Jahre in Ex-Bourbon-Casks gereiftem Malt und Grain Whiskey unbekannter Herkunft, der über einen unbekannten Zeitraum in Ex-Spiced-Rum-Casks aus Trinidad nachreifen darf. Diese Fässer enthielten ursprünglich Sherry, ehe sie zur Reifung von Rum mit Gewürzen aus Trinidad und Tee aus Indien herhielten. In die Flasche gelangt der Blend mit einem Alkoholgehalt von 43 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Die Tasting-Notes beschreiben den Geruch mit Orangenschale, dunklem Muscovado-Zucker und schwarzem Tee. Am Gaumen Sherrynoten, Kirsche, Karamell, Biskuit, Honig-Barbecue-Soße und süßes Paprikagewürz. Der Nachklang offenbare Mandeln und Orangenglasur sowie Fenchel.
Corinna Schwarz, Geschäftsführerin von Alba Import, erzählt: „Wir sind immer wieder überrascht von den Whiskey-Kreationen, die Dr. Jack O’Se mit dem Team von Sailor’s Home Irish Whiskey entwickelt. Sowohl die Qualität als auch die jeweiligen Geschmacksprofile sind beeindruckend und ausdrucksstark und das Feedback aus dem Fachhandel, bei Messen oder Tastings ist stets sehr positiv. Sailor’s Home – ein wahrhaft innovatives Unternehmen.“
Hierzulande wird der Sailor’s Home Tradewinds im gut sortierten Fachhandel geführt. Eine unverbindliche Preisempfehlung hat uns nicht erreicht.
Quelle: Alba Import
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