Dreiteilige Range: Cologne Spirits präsentieren Vermouth de Cologne

Bisher ganz dem Gin verschrieben baut das in Köln beheimatete Unternehmen Cologne Spirits sein Portfolio um eine Range aus Wermuts aus. Abseits des Gin de Cologne wird fortan der Vermouth de Cologne in drei Varianten geführt. Eine mit der Herstellung betraute Brennerei in Köln-Ehrenfeld verarbeitet Chardonnay und Sauvignon Blanc aus deutschen Anbaugebieten sowie individuell ausgewählte Botanicals einschließlich echten Wermutkrauts. Die Rede ist von einem händischen Herstellungsverfahren – ohne dabei ins Detail zu gehen. Im Fall des klassischen, weißen Vermouth de Cologne setzt man auf Zutaten wie Pfirsich, Mango, Limette, Ingwer und Kardamom. Derweil sollen den als süßlich-herb beschriebenen Vermouth de Cologne Rosé ausgewählte Früchte wie Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren sowie Basilikum und Rosmarin auszeichnen. Der Vermouth de Cologne Rouge soll hingegen mit Kräuter- und Fruchtnoten aus Kirsche, Vanille, Bittermandel und Zimt aufwarten. Alle drei eint ein Alkoholvolumen von 18 Prozent. Bezüglich etwaiger Farbstoffe liegen keine Infos vor. Ebenfalls ist nicht ersichtlich, um welche Süßungsgrade es sich handelt.

Vermouth de Cologne
Bild: Cologne Spirits

Der Vermouth de Cologne ist ab sofort im gut sortierten Handel erhältlich. Die 0,5-l-Flasche jeder Variante wechselt für eine unverbindliche Preisempfehlung von 19,90 Euro den Besitzer.

Quelle: Cologne Spirits

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Vermouth de Cologne (1 x 0,5 l)
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