Malecon

Test: Malecon Reserva Superior 12 Jahre

Der Malecon Reserva Superior 12 Jahre ist ein Rum des in Panama angesiedelten Unternehmens Caribbean Spirits. Wo allerdings die nach einem traditionellen Verfahren Kubas herstellende Destillerie ihren Sitz hat, ist nicht bekannt. Jedenfalls dient die Melasse von Zuckerrohr, das ein Nebenprodukt der Zuckerherstellung darstellt, als Ausgangsprodukt. Auf die Fermentation der Melasse mit Hefe folgt die Destillation sowie die insgesamt zwölfjährige Reifung in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischem Eichenholz. In Flaschen abgefüllt besitzt der Rum einen Alkoholgehalt von 40 Prozent. […]