Hierzulande zählt die Bodega Williams & Humbert zu den bedeutendsten Sherry- und Brandy-Produzenten. Ihren Sitz hat das Traditionsunternehmen im andalusischen Jerez im Süden Spaniens in einer vergleichsweise modernen Bodega, die in den […]
Mit dem Dos Maderas Origen Thailand 12 Jahre haben die Bodegas Williams & Humbert im andalusischen Jerez de la Frontera im Herbst 2025 die Origen Series, die Rums aus ausgewählten Herkunftsländern mit einer Nachreifung in originalen Ex-Sherry-Casks kombinieren soll, eingeläutet. Für den Erstling holte Williams & Humbert einen Rum aus der zu ThaiBev gehörenden SangSom Distillery in der thailändischen Provinz Nakhon Pathom – bekannt ist die Brennerei für den Phraya Rum. Destilliert wurde auf einer Column Still auf […]
Beim Dos Maderas Luxus handelt es sich um das Flaggschiff der im andalusischen Jerez beheimateten Bodega Williams & Humbert. Die Basis bilden mindestens zehn Jahre im karibischen Klima fassgereifte Rums, die das Unternehmen von nicht genannten Brennereien in Barbados und Guyana bezieht. Im Sinne eines Double Ageing gelangen die vermählten Rums in der Bodega in Jerez in ein Solera-System mit Fässern, in denen zuvor mindestens 20 Jahre lang Pedro Ximénez Sherry reifte. Nach mindestens fünf weiteren Jahren der […]
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