Seit 2017 streben die Ian MacLeod Distillers die Wiedereröffnung der im Jahr 1993 geschlossenen Rosebank Distillery in den schottischen Lowlands an. Ehe die Brennerei voraussichtlich im kommenden Jahr wieder den Betrieb aufnehmen kann, veröffentlicht das Familienunternehmen ausgewählte Abfüllungen aus den übernommenen Beständen, darunter auch den im kommenden August nach Deutschland gelangenden Rosebank 30 Jahre. Das Release 1 dieses Single Malt Whiskys, der im Jahr 1990 eine dreifache Destillation in Kupferbrennblasen und den Einsatz von Worm Tubs erfuhr, wurde bereits im vergangenen Jahr in Flaschen gebracht. Es handelt sich um ein Vatting aus 62 Prozent Refill-Sherry-Butts und 38 Prozent Refill-Bourbon-Hogsheads. Das Abfüllen in Flaschen geschah mit einem Alkoholvolumen von 48,6 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Die offiziellen Tasting-Notes beschreiben den Rosebank 30 Jahre als weich und cremig in der Nase, mit Noten von Karamellwaffeln, Vanille und Muskatnuss. Der Gaumen werde von einer wunderbaren Balance aus Sirup- und Birnennoten sowie einer angenehmen Eichenwürze umschmeichelt. Ein anhaltender Abgang von kandierten Veilchen, Orange und subtiler Minze runde das Geschmackserlebnis ab.
Über Borco-Marken-Import wird der Rosebank 30 Jahre im kommenden August in den ausgewählten Fachhandel gelangen. Die Rede ist von einer streng limitierten Auflage, ohne eine konkrete Flaschenanzahl zu nennen. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 1899 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle angegeben. Weitere Abfüllungen sollen in den nächsten Jahren folgen.
Die Ian MacLeod Distillers arbeiten an der Wiedereröffnung der seit 1993 geschlossenen Rosebank Distillery in den schottischen Lowlands. Während wesentliche Elemente hinsichtlich der Energieeffizienz modernisiert werden, soll der eigentliche Herstellungsprozess eine möglichst originalgetreue Rekonstruktion erfahren. Dazu zählt maßgeblich die Wiederaufnahme der in Schottland als einzigartig geltenden Kombination aus einer dreifachen Destillation und dem Einsatz von Worm Tubs.
Quelle: Borco-Marken-Import
