Zum 1. April 2022 präsentierte Kirsch Import gemeinsam mit Signatory Vintage einen als verniedlichtes „Einhorn“ charakterisierten Ben Nevis 2014/2021. Nun, auf den Tag genau vier Jahre später, verkünden die Partner den „Return of the Unicorn“ in Form eines Ben Nevis 2014/2026.
„Return of the Unicorn“
Der Signatory Vintage Ben Nevis 2014/2026 aka „Return of the Unicorn“ hat seinen Ursprung in der Ben Nevis Distillery in den schottischen Highlands. Nach der Destillation im Jahr 2014 kam es zu einer elfjährigen Vollreifung in einem First-Fill-Pedro-Ximénez-Sherry-Butt. Anfang dieses Jahres nahm der Independent Bottler das Abfüllen mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff vor. Wie viele Flaschen aus dem Einzelfass geholt werden konnten, ist nicht bekannt.
Tasting-Notes
Original von Kirsch Import:
Nase:
Ein beschwingter Auftakt wie ein lauer Sommerabend in den Weinbergen der Rhône – zart roséfarben, tänzelnd und ein bisschen verträumt. Dann: zack, Einhornstaub. Glitzernd, schillernd, unübersehbar. Und ja, er bleibt. Je länger man sich hineinvertieft, desto mehr übernimmt diese magische Note die Regie. Doch dieses Mal liegt etwas in der Luft … als hätte ein Einhorn höchstpersönlich ein paar Wünsche erfüllt. Im Hintergrund flüstern Rosenblüten, ein Hauch kandierter Himbeeren, eine kaum greifbare Brise von frisch gebügelten Feenflügeln – und immer wieder dieses verheißungsvolle Funkeln, das verspricht: Heute wird niemand enttäuscht.
Gaumen:
Fruchtgummi-Galaxie – und diesmal wirklich vollständig. Die roten geben wie gewohnt den Ton an: Erdbeere, Himbeere, ein wenig Kirsche. Doch plötzlich treten auch sie selbstbewusst auf die Bühne: die weißen Gummibärchen. Sanft, leicht cremig, mit dieser eigenwilligen, schwer zu beschreibenden Süße, die man entweder jahrelang ignoriert hat – oder jetzt ganz neu zu schätzen weiß. Offenbar hat das Einhorn zugehört und Wünsche erhört.Alles ist da, alles ist im Gleichgewicht. Kein Bärchen wird zurückgelassen. Ein harmonischer Zirkus aus Farben und Aromen, der überraschend komplett wirkt.
Nachklang:
Ein karamellisierter Liebesapfel, der zwischen Jahrmarkt und Märchenwald leuchtet. Dazu ein sanft glitzernder Schleier aus Einhornpups, der sich lange hält – fast so, als würde er jeden Schluck noch einmal segnen. Und ganz zum Schluss: ein vielstimmiges Echo roter und weißer Gummibärchen, die sich nun selbstbewusst und zufrieden ins Finale einreihen. Wünsche erfüllt. Ende gut, alles gut.
Bald verfügbar
Alsbald wird der Signatory Vintage Ben Nevis 2014/2026 aka „Return of the Unicorn“ in den deutschen Fachhandel kommen. Dort wird die 0,7-l-Flasche für einen empfohlenen Preis von 49,90 Euro erhältlich sein.
Quelle: Kirsch Import
