Kurz nach dem Mandarina Likör präsentiert die Brennerei Henrich im hessischen Kriftel den Mandarina Dry Gin Barrel Aged. Bei dem Newcomer handelt es sich um eine fassgereifte Variante des originalen Mandarina Dry Gins. Zu dessen Botanicals zählen neben der frischen Mandarine auch Wacholder, Orange, Limette, Thymian, Ingwer, Grapefruit, Blutorange, Zitronengras, Zitronenmelisse und Süßholzwurzel. Nach dem nicht näher beleuchteten Herstellungsverfahren kommt der Gin für einen unbekannten Zeitraum in Fässer, über die keine Infos vorliegen. Abgefüllt wird mit einem Alkoholgehalt von 42 Prozent. Swohol Zucker als auch Farbstoff findet allem Anschein nach keine Verwendung.
Die offizielle Verkostungsnotiz spricht hinsichtlich des Geruchs des Mandarina Dry Gin Barrel Aged von dezenten Holztönen, die sich unmittelbar verflüchtigen sollen, Zesten von Mandarine, frisch geschälten Orangen, einer fruchtigen Süße, würzigen Noten sowie einem sehr dezenten Mix von Wacholder und kräutrigem Aromen. Geschmacklich eine herb-würzige Fruchtsüße, Mandarinenschalen mit leichten Bitternoten, gefolgt von Aromen englischer Orangenmarmelade sowie einem balancierten Mix von Wacholder, Kräutern und Holztönen. Der Nachhall sei herb-fruchtig und trocken nach Mandarinenschalen und mit einer ausgewogenen Bittersüße.
Neuerdings ist der Mandarina Dry Gin Barrel Aged über die Brennerei Henrich und den ausgewählten Fachhandel verfügbar. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 46,90 Euro für die 0,5-l-Flasche.
Quelle: Brennerei Henrich
