Maximilian Jopp

Stay Vodka im Test: Mild und rein im nachhaltigen Gewand

16. Februar 2026 Maximilian Jopp

Gegen Mitte 2025 erweiterte Sierra Madre sein Angebot eigener Spirituosen um den Stay Vodka. Für die Herstellung arbeitet das deutsche Vertriebs- und Spirituosenunternehmen mit einer namentlich nicht genannten Brennerei in Deutschland. Als Rohstoff dient ausschließlich Weizen. Im Hinblick auf die Herstellung ist lediglich von einem fünfstufigem Destillationsverfahren die Rede, eine etwaige Filtration wird nicht angeführt. In die Flasche gelangt der Vodka mit einem Alkoholvolumen von 38 Prozent. Bezüglich […]

Echter Nordhäuser 1507 Edition No. 8 im Test: Sehr mild und fein fruchtig

10. Februar 2026 Maximilian Jopp Limited Edition

Am 23. September 2025 launchte die Echter Nordhäuser Traditionsbrennerei im thüringischen Nordhausen die Edition No. 8 ihrer „1507“-Serie. Es handelt sich dabei um einen Roggenkornbrand, der auf kupfernen Rohbrand- und Feinbrandkolonnen aus einer aus Roggen bestehender Maische gewonnen wurde. Anschließend durfte das Destillat für 21 Monate in einem einzelnen Ex-Chardonnay-Cask aus französischer Eiche reifen. Abgefüllt wurde am 21. Juli 2025 mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent und ohne Zusätze. Dem […]

Rückblick: Whisk(e)y-Messe Nürnberg „The Village“ bleibt 2026 Besuchermagnet

9. Februar 2026 Maximilian Jopp

Vor wenigen Stunden ist die Whisk(e)y-Messe Nürnberg „The Village“ 2026 vorüber gegangen. Mit rund 14.000 Besuchern verzeichnet die Messe ein leichtes Wachstum zum Vorjahr und bestätigt damit einmal mehr ihre Stellung als alljährlich gesetzter Termin für die Szene […]

Needle Masterpiece Gin im Test: Wohldosierte Kraftentfaltung

1. Februar 2026 Maximilian Jopp

Eigens für die Gastronomie legte die familiengeführte Bimmerle Private Distillery, die Standorte im baden-württembergischen Sasbach und im nahen Achern betreibt, im Frühling 2020 den Needle Masterpiece Gin auf. Im Kern handelt es sich um den originalen Needle Blackforest Gin, einen Distilled Dry Gin aus zehn Botanicals wie den Nadeln der Gemeinen Fichte aus dem Schwarzwald, Wacholderbeeren, Piment, Koriandersamen, Ingwerwurzel, Lavendel, Zimt sowie Orangen- und Zitronenschalen. Um eine höhere […]

Needle Blackforest Gin im Test: Viel Gin für wenig Geld

13. Januar 2026 Maximilian Jopp

Seit November 2016 ist der Needle Blackforest Gin fester Bestandteil des Portfolios der familiengeführten Bimmerle Private Distillery, die Standorte im baden-württembergischen Sasbach und im nahen Achern betreibt. Für den Distilled Dry Gin setzt man auf eine Rezeptur, die aus dem Jahr 1799 stammen soll und aus zehn Botanicals wie den Nadeln der Gemeinen Fichte aus dem Schwarzwald, Wacholderbeeren, Piment, Koriandersamen, Ingwerwurzel, Lavendel, Zimt sowie Orangen- und […]

Ondjaba Classic im Test: Exotisches Kraftpaket mit einzigartiger Rauchigkeit

9. Januar 2026 Maximilian Jopp

Beim Ondjaba Classic handelt es sich um das Aushängeschild der in Namibia beheimateten Erongo Mountain Winery, welche neben Wein auch für Namibian Whiskey verantwortlich zeichnet. Für die Herstellung dieses Triple Grain Whiskey setzt das Team rund um das deutsche Ehepaar Wolfgang und Esther Koll, den Gründern des Weinguts, auf eine Getreidemischung aus gemälzter Mahangu Perlhirse, gemälztem Weizen und Mais. Das den Angaben nach von lokalen Bauern stammende Getreide wird in Eigenregie gemahlen […]

Callington Mill Enigma im Test: Sehr weich und leicht zugänglich

6. Januar 2026 Maximilian Jopp

Mit dem Callington Mill Enigma hat im Herbst 2025 unter anderem das Aushängeschild der Callington Mill Distillery auf der zu Australien gehörenden Insel Tasmanien seinen Weg nach Deutschland gefunden. Dieser Tasmanian Single Malt Whisky wird von der Brennerei aus dem Malz lokaler Gerste gewonnen. Für die Reifung, deren Dauer mit mindestens fünf Jahren angegeben wird, werden explizit feuchte Ex-Sherry- und Ex-Port-Casks genutzt. Anders als in weiten Teilen Australiens herrscht auf Tasmanien ein eher mildes […]

Ouzo Plomari im Test: Klassiker mit hoher Reinheit

2. Januar 2026 Maximilian Jopp

Die Geschichte des Ouzo Plomari reicht bis in das Jahr 1894 zurück. In besagtem Jahr entwickelte Isidoros Arvanitis die Rezeptur, nach der der Ouzo noch heute in der Destillerie Isidoros Arvanitis nahe der Ortschaft Plomari auf der griechischen Insel Lesbos unverändert hergestellt werden soll. Die Zusammensetzung der Rezeptur ist in weiten Teilen unbekannt. Die Rede ist von 15 Zutaten, darunter Sternanis aus eigenen Gärten bei Lisvori auf Lesbos, Fenchel, Zimt, Muskatnuss und Mastix. Auch das Wasser aus den Quellen des […]

Plomari Citrus im Test: Viel Ouzo mit extra Frischekick

30. Dezember 2025 Maximilian Jopp

Seit dem Frühling 2025 erweitert der Plomari Citrus das Angebot von Ouzo of Plomari auf dem deutschen Markt. Bei der Sortimentserweiterung handelt es sich um einen Likör, in dem 51 Prozent Ouzo Plomari auf 49 Prozent Citruslikör aus Zitronen und Orangen treffen. Während im Dunkeln verbleibt, wie der Citruslikör hergestellt wird, ist über den Ouzo bekannt, dass die Destillerie Isidoros Arvanitis nahe der Ortschaft Plomari auf der griechischen Insel Lesbos auf eine geheime Originalrezeptur aus dem Jahr […]

Poli Distillerie: Italienischer Traditionsbetrieb mit modernem Portfolio

25. Dezember 2025 Maximilian Jopp Einladung

Seit 1898 widmet sich die Familie Poli in ihrer Poli Distillerie in Schiavon unweit von Bassano del Grappa in der italienischen Region Venetien der Herstellung von Grappa. In den letzten Jahrzehnten und unter der Leitung der vierten Generation hat sich der […]

Planteray Black Cask 2025 im Test: Zwei Nationen, harmonisch vereint

20. Dezember 2025 Maximilian Jopp Limited Edition

Die Maison Ferrand in Ars im französischen Département Charente enthüllte im Herbst 2025 den Planteray Black Cask 2025 als mittlerweile elfte Limited Edition der Black Cask Series. Für diesen kombinierte Master Blender Alexandre Gabriel Rums aus Barbados und Trinidad. Konkret handelt es sich um Melasse-Rum aus der Pot wie auch der Column Still von Stade‘s West Indies Rum Distillery auf Barbados und Melasse-Rum aus der Column Still der Trinidad Distillers Limited auf Trinidad. Beide reiften erst separat über […]

Artwerk Bio Brandy Double Oak Edition im Test: Rund durch Reife

16. Dezember 2025 Maximilian Jopp

Seit dem Herbst 2025 ergänzt die Artwerk Bio Brandy Double Oak Edition das Sortiment von Artwerk, einer Marke, die im hessischen Rüdesheim am Rhein angesiedelt ist. Auch dieser Bio-Weinbrand wird in Zusammenarbeit mit der ortsansässigen Weinkellerei Carl Jung hergestellt. Als Grundlage dienen Grundweine, gewonnen aus Riesling- und Chardonnay-Trauben aus biologischem Anbau. Diese durchlaufen eine aromaschonende Vakuumdestillation bei unter 30 °C. Anschließend wird erst eine Reifung in schlicht als alt […]

Baileys Schokolade Haselnuss im Test: Ein rundes Genusserlebnis

12. Dezember 2025 Maximilian Jopp Limited Edition

Passend zum Herbst 2025 stellte Diageo den Baileys Schokolade Haselnuss als Limited Edition vor. Der den Angaben nach auf die Gruppe der 18- bis 34-Jährigen abzielende Sahnelikör basiert auf dem originalen Baileys Irish Cream, der von R&A Bailey in der irischen Hauptstadt Dublin aus dreifach destilliertem Irish Whiskey, irischer Sahne, Vanilleschoten und Kakaobohnen hergestellt wird. Hinzu kamen Zartbitter- und Milchschokolade sowie Haselnüsse. Der Zuckergehalt beträgt 190 Gramm pro Liter. Abgefüllt wurde mit […]

Dos Maderas Origen Thailand 12 Jahre im Test: Ein perfektes Match

10. Dezember 2025 Maximilian Jopp Limited Edition

Mit dem Dos Maderas Origen Thailand 12 Jahre haben die Bodegas Williams & Humbert im andalusischen Jerez de la Frontera im Herbst 2025 die Origen Series, die Rums aus ausgewählten Herkunftsländern mit einer Nachreifung in originalen Ex-Sherry-Casks kombinieren soll, eingeläutet. Für den Erstling holte Williams & Humbert einen Rum aus der zu ThaiBev gehörenden SangSom Distillery in der thailändischen Provinz Nakhon Pathom – bekannt ist die Brennerei für den Phraya Rum. Destilliert wurde auf einer Column Still auf […]

Edradour 10 Jahre 200th Anniversary im Test: Rund und ausgewogen

7. Dezember 2025 Maximilian Jopp Limited Edition

Anlässlich des 200-jährigen Bestehens der Edradour Distillery in den schottischen Highlands ist eine Reihe an 200th Anniversary Bottlings entstanden, darunter der Edradour 10 Jahre 200th Anniversary. Die Sonderedition des originalen Edradour 10 Jahre, der sogenannten The Distillery Edition, kam anlässlich des Jubiläums mit einem von 40 auf 46 Prozent angehobenen Alkoholvolumen in Flaschen. Zudem verzichtete man deshalb auf eine Kältefiltration. Wie das Original weist auch dieser auf als klein beschriebenen Kupferbrennblasen […]

Licor 43 Caramel Cookie im Test: Ein Gedicht

3. Dezember 2025 Maximilian Jopp

Rechtzeitig für den Herbst 2025 launchte die im spanischen Cartagena beheimatete Zamora Company den Licor 43 Caramel Cookie, der in anderen Märkten allem Anschein nach Licor 43 Speculoos Biscuit heißt. Die winterlichen Spekulatius-Keksen gewidmete Variante des Licor 43 ist ein Sahnelikör, der anteilig den originalen Licor 43, einen Vanillelikör mit Zitruseinschlag, enthält. Hinzu stoßen zudem Karamell sowie natürliche Aromen, welche dem Geschmack von Spekulatius – typischerweise gewürzt mit Kardamom, Nelken und Zimt – entsprechen sollen. Neben Sahne ist auch […]

Torabhaig Sound of Sleat Batch Strength im Test: Harmonisches Lagerfeuer

1. Dezember 2025 Maximilian Jopp Limited Edition

Ergänzend zum Torabhaig Sound of Sleat, dem vierten Kapitel der The Legacy Series, veröffentlichte die Torabhaig Distillery im Oktober 2025 den Torabhaig Sound of Sleat Batch Strength. Wie das Original in Trinkstärke gewann die Brennerei auf der schottischen Insel Skye auch den Single Malt Scotch Whisky in Batch Strength aus dem stark getorften – Phenolgehalt 78 ppm – Malz der Gerstensorten Concerto und Laureate. Für die Fermentation, die sich über 72 Stunden erstreckte, verwendete man die Hefe Pinnacle mg+. Auf die […]

Jägermeister Winter Edition im Test: Mild mit sanfter Würze

26. November 2025 Maximilian Jopp

Als Seasonal für die kalte Jahreszeit ergänzt die Jägermeister Winter Edition seit dem Herbst 2025 das Kernsortiment von Mast-Jägermeister. Das Familienunternehmen in Wolfenbüttel in Niedersachsen nutzt für den Likör, der eine Neuauflage des zwischen 2013 und 2016 erhältlichem Jägermeister Winterkräuter sein soll, das auch im originalen Jägermeister Kräuterlikör steckende sogenannte Elixier, das 56 geheime Kräuter sowie Gewürze umfasst. Explizit herausgearbeitet werden allerdings winterliche Gewürze […]