Die Isle of Harris Distillery auf der gleichnamigen, schottischen Insel veröffentlicht mit dem Isle of Harris Single Malt eine neue Einstiegsqualität für ihr Kernsortiment. Der Neuzugang soll allem voran preislich noch unter dem The Hearach Single Malt angesiedelt sein.
Gereift in Sherry und Bourbon Casks
Auch den Isle of Harris Single Malt gewinnt die Isle of Harris Distillery in gewohnter Manier aus leicht getorftem Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von zwölf bis 15 ppm. Reifen darf der Single Malt Scotch Whisky mindestens sieben Jahre lang zu 35 Prozent in First-Fill-Oloroso-Sherry- und zu 65 Prozent in Ex-Bourbon-Casks – letztere sind zu 38,33 Prozent von Buffalo Trace, zu 13,33 Prozent von Heaven Hill und zu 13,33 Prozent von Woodford Reserve. Nach einem Vatting über zwölf Wochen geschieht das Abfüllen mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Tasting-Notes
In der Nase, so die Tasting-Notes, Butterscotch und glasierte Cherry-Bakewell-Tarte. Die Süße einer Konditorei gehe über in helle Fruchtnoten und zarte florale Nuancen, begleitet von Anklängen von Fruchtbonbons und sanften, wärmenden Gewürzen. Komplexe Geschmacksschichten, reichhaltige Butterkaramellnoten sowie warme Gewürze wie Nelke und Lakritz. Ausbalanciert durch den charakteristischen, trockenen und feuersteinartigen Isle-of-Harris-Stil. Im Abgang cremig und langanhaltend mit einer verbleibenden Note von Torfrauch der Hebriden.
Jetzt verfügbar
Ab sofort wird der Isle of Harris Single Malt im deutschen Fachhandel angeboten. Ein empfohlener Preis hat uns bislang nicht erreicht.
Quelle: Alba Import
Preisvergleich
