Mit der The Epicurean Peated Edition hat Douglas Laing zum ersten Mal eine torfige Variante seines The Epicurean Small Batch, des Lowland Blended Malt Scotch Whiskys der Remarkable Regional Malts, geschaffen. Weltweit existieren 1800 Flaschen à 0,7 Liter.
Peated Cask Influence
Als Grundlage auch für die The Epicurean Peated Edition nutzte der Independent Bottler Douglas Laing in gewohnter Manier einen Blend aus ausgewählten Malts ausschließlich aus Brennereien in den schottischen Lowlands. Explizite Brennereien, aber auch Infos zur Reifung werden genannt. Zur Nachreifung kam der Blend schließlich in Ex-Peated-Whisky-Casks. Eine Altersangabe existiert nicht. Abgefüllt wurde naturbelassen mit einer Fassstärke von 50,5 Prozent.
Tasting-Notes
In der Nase, so die Tasting-Notes, sanfter, erdiger Torfrauch mit Thymian, grünem Apfel und gerösteter Gerste. Am Gaumen Honig-Müsli und Malz mit rauchiger Glut, einer pfeffrigen Wärme und sanfter Eichenwürze. Im Abgang Torfrauch und subtile Asche mit Zitronenschale und einem Hauch Vanille.
Neu und limitiert
Die The Epicurean Peated Edition kann ab sofort mit einer unbekannten Anzahl Flaschen im deutschen Fachhandel angetroffen werden. Eine unverbindliche Preisempfehlung hat uns nicht erreicht.
Quelle: Rising Brands
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