Noch Ende 2025 veröffentlichte die Störtebeker Brennerei auf Rügen eine neue Limited Edition: den Störtebeker 2018/2025 Sherry & Nordik Porter. Dieser Single Malt Whisky reifte maßgeblich in Ex-Sherry-Casks und in Ex-Nordik-Porter-Beer-Casks der Störtebeker Braumanufaktur.
Sherry & Nordik Porter
Konkret vereint der Störtebeker 2018/2025 Sherry & Nordik Porter zwei Single Malts. Der eine ist sieben Jahre alt mit Reifung in American-Oak-Casks und Ex-Nordik-Porter-Beer-Casks, der andere ist elf Jahre alt mit Vollreifung in Ex-Sherry-Casks. Das Abfüllen nahm die Störtebeker Brennerei mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent und wahrscheinlich ohne Kältefiltration sowie ohne Farbstoff vor. Entstanden sind 1100 Flaschen à 0,5 Liter.
Tasting-Notes
In der Nase, so die Tasting-Notes, sorgen Vanille und Karamell für eine angenehme Süße, während fruchtige Akzente von Hefekuchen, Zwetschke und Rosine das Aroma vertiefen würden. Am Gaumen präsentiere sich der Single Malt rund und harmonisch mit einer warmen malzbetonten Würze. Die süßen Akzente von Vanille und Karamell sollen sich elegant mit den intensiv fruchtigen Sherrynoten verbinden. Trockenfrüchte wie Zwetschke und Rosine würden deutlich hervortreten, ergänzt durch feine nussige Nuancen und einen Anklang roter Beeren. Der Abgang sei geschmeidig und lang anhaltend. Rote Beeren und eine zarte, elegante Süße sollen präsent bleiben, bevor sich der Single Malt mit sanften Karamell- und leichten Würznoten verabschiede.
Verfügbarkeit und Preis
Erhältlich ist der Störtebeker 2018/2025 Sherry & Nordik Porter über die Störtebeker Brennerei direkt oder über den ausgewählten Fachhandel. Der empfohlene Preis liegt bei 77,98 Euro je 0,5-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung.
Quelle: Störtebeker Brennerei
