Von Loch Ness Spirits gibt es neuerdings eine weitere Spirituose, die abermals eine Hommage an den sagenumwobenen See in den schottischen Highlands sein soll: den Loch Ness Single Malt. Dieser Single Malt Scotch Whisky ist neun Jahre alt mit PX Sherry Cask Finish.
Single Malt mit PX Sherry Cask Finish
Den Loch Ness Single Malt bezieht das schottische Unternehmen Loch Ness Spirits von einer namentlich nicht genannten Brennerei in den Highlands. An eine Hauptreifung in nicht näher beleuchteten Fässern knüpft ein drei Jahre langes Finish in Ex-Pedro-Ximénez-Sherry-Casks an. Nach alles in allem neunjähriger Reifung wird mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent und allem Anschein nach ohne Kältefiltration abgefüllt. Offen bleibt, ob mit Farbstoff gearbeitet wird.
Tasting-Notes
Der Geruch des Loch Ness Single Malts ist den Tasting-Notes nach lebendig und einladend: Frische Zitrusnoten sollen sich mit einem Bukett heller Früchte verbinden, ergänzt durch sherrygetränkte Rosinen und sanften braunen Zucker, der Wärme und Tiefe verleihe. Am Gaumen präsentiere sich der Single Malt angenehm fruchtig und ausgewogen. Feine Eichenwürze treffe auf dunklen Honig, während Zimt und Ingwer für eine dezente, wärmende Würze sorgen sollen. Die Aromen würden sich schichtweise entfalten und dabei stets elegant und zugänglich bleiben. Im Abgang weich und anhaltend. Gerstenzucker und Vanille sollen den Auftakt prägen, gefolgt von Kakao, einer dezent unreifen Birnennote und einem frischen Hauch Zitrus für ein lebendiges Finale.
Jetzt verfügbar
Seit kurzer Zeit ist der Loch Ness Single Malt im deutschen Fachhandel anzutreffen. Ein empfohlener Preis hat uns nicht erreicht.
Quelle: Kammer-Kirsch
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