Jüngst enthüllte die Lagg Distillery auf der schottischen Insel Arran ein auf 2000 Flaschen à 0,7 Liter limitiertes Small Batch Release mit Manzanilla Cask Finish. Seit kurzer Zeit ist der stark getorfte Single Malt Scotch Whisky auch im deutschen Fachhandel anzutreffen.
Stark getorfter Island Single Malt
Die Destillation des Lagg Small Batch Manzanilla Cask Finish nahm die Lagg Distillery in gewohnter Manier auf Grundlage stark getorftes Gerstenmalzes mit einem Phenolgehalt von 50 ppm vor. Auf eine Hauptreifung in First- und Second-Fill-Bourbon-Casks folgte ein einjähriges Finish in First-Fill-Manzilla-Sherry-Casks. Eine Altersangabe existiert nicht. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 57,6 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
„Manzanilla Fässer sind für die Whiskyreifung besonders interessant“, sagt Graham Omand, Manager der Lagg Distillery, der sie persönlich ausgewählt hat. „Das Ziel ist es, den Kontrast zwischen Laggs kräftigem, stark getorftem Destillat und der dezenten maritimen Frische und Komplexität hervorzuheben, die diese einzigartigen, frischen Fässer dem Whisky verleihen können.“
Tasting-Notes
In der Nase, so die Tasting-Notes, ist der Lagg Small Batch Manzanilla Cask Finish reichhaltig und einladend mit süßem Sirup und Maraschino-Kirschen, begleitet von einer sanften Wärme, die auf die Tiefe des Whiskys hindeuten soll. Am Gaumen öffne sich eine Honigsüße, unterlegt mit würzigen roten Früchten und Kirschsirup, während eine leichte salzige Mineralität für Ausgewogenheit und Komplexität sorge. Der Abgang sei lang, trocken und wärmend mit anhaltendem Lagerfeuerrauch und einer zarten salzigen Note, die den Küstencharakter des Whiskys widerspiegeln soll.
Neu und limitiert
Seit kurzer Zeit ist der Lagg Small Batch Manzanilla Cask Finish im gut sortierten Fachhandel in Deutschland erhältlich. Wie viele der 2000 Exemplare für den deutschen Markt bestimmt sind, ist nicht bekannt. Der empfohlene Preis für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung beträgt 75 Euro.
Quelle: Kammer-Kirsch
