100% Agave: Los Muertos Spirits stellt Reposado Cristalino vor

Kurz nach dem Los Muertos Mexican Dry Gin stellt das Unternehmen Los Muertos Spirits in St. Wendel im Saarland bereits seine zweite Spirituose vor: den Los Muertos Cristalino. Bei der Sortimentserweiterung handelt es sich um einen 100% Agave Tequila der Kategorie Reposado Cristalino. In Kooperation mit Maestro Tequilero Álvaro Aceves von Aceves Spirits entwickelt, wird die Herstellung von der Casa Tequilera de Arandas im mexikanischen Bundesstaat Jalisco vorgenommen. Die Grundlage bilden ausschließlich Blaue-Weber-Agaven aus dem auch Los Altos genannten Hochland Jaliscos. Nach dem nicht näher beleuchteten Garen werden die Herzen der Agaven in einer Walzenmühle gepresst und der so gewonnene Saft zur Fermentation in Edelstahltanks gegeben. Die Destillation erfolgt in einer Brennblase. Anschließend verbringt der Tequila mindestens zwei Monate in amerikanischen Eichenholzfässern, darunter teilweise Ex-Bourbonfässer. Im Sinne eines Cristalino kommt es zu einer Filtration durch Aktivkohle. Schlussendlich wird mit einem Alkoholgehalt von 35 Prozent und frei von Zusätzen abgefüllt.

Los Muertos Cristalino
Bild: Los Muertos Spirits
Los Muertos Cristalino
Bild: Los Muertos Spirits

In der Nase zeigt sich der Los Muertos Cristalino den offiziellen Tasting-Notes zufolge mild mit Noten von Karamell und Mandel, ergänzt von dezenten Agavenoten. Im Geschmack offenbare der Tequila ein ausgewogenes Profil – Noten von Toffee, Vanille und Schokolade sowie leichte, fruchtige Anklänge von Trockenfrüchten und reifer Banane. Die Süße sei in keiner Weise aufdringlich. Im Abgang sowohl Toffee- als auch Mandelnoten.

Seit kurzer Zeit ist der Los Muertos Cristalino im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Die 0,5-l-Flasche wechselt für einen Preis von circa 46 Euro den Besitzer.

Quelle: Los Muertos Spirits

Preisvergleich

Los Muertos Cristalino (1 x 0,5 l)
Preis: € 45,97 (€ 91,94 / l)
Versand: € 5,89
Stand 26. Januar 2023 03:32 Uhr. Preise inklusive Mehrwertsteuer. Alle Angaben ohne Gewähr.