Zwei weitere Overproof Jamaican Rums unter dem Namen des tschechischen Fachhändlers Warehoues #1 haben jüngst ihren Weg nach Deutschland gefunden. Die beiden Newcomer sind die River Mumma Edition WP/CJN und der Legendary Marques WPE.
River Mumm Edition WP/CJN
Die Warehoues #1 River Mumma Edition WP/CJN ist ein Rum, den das Worthy Park Estate aus frischem Cane Juice Nectar gewinnt. Die Fermentation erstreckt sich über 30 Stunden, destilliert wird auf einer Pot Still. Abgefüllt wird naturbelassen mit einer Alkoholstärke von 63 Prozent.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes beschreiben den Geruch mit frisch geschnittenem Zuckerrohr, Blütenpollen und Zitrusblumen. Am Gaumen grüne Äpfel, Zitronentarte, Waldbeeren und frisches Süßbrot. Im Nachhall entkernte Frucht, Honig, Lösungsmittel, Grapefruitschale und Zitronengras.
Legendary Marques WPE
Für den Warehoues #1 Legendary Marques WPE reichert das Worthy Park Estate die Zuckerrohrmelasse mit einem hohen Anteil Cane Juice Vinegar an. Vergoren wird über 21 Tage wild. Nach der Destillation auf einer Pot Still darf der Rum, dem ein Estergehalt von 800 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols nachgesagt wird, für 30 Monate in einem einzelnen Virgin-American-Oak-Cask im kontinentalen Klima reifen. Das Abfüllen wird naturbelassen und fassstark vorgenommen. Beim aktuellen Batch liegt die Fassstärke bei 65,5 Prozent.
Tasting-Notes
Laut den Tasting-Notes erreichen die Nase überreife Mango, Kreuzkümmel, grüne Äpfel und Essig. Geschmacklich Ingwer, Bonbons, Nelke, Blütenhonig und Aceton. Kräftiger Karamell, gegrillte Ananas, Vanille, Eiche und rote Beeren im Nachklang.
Jetzt verfügbar
Ab sofort werden die beiden genannten Rums von Warehouse #1 im deutschen Fachhandel angeboten. Die unverbindlichen Preisempfehlungen liegen bei 43,90 Euro für die 0,7-l-Flasche der River Mumma Edition WP/CJN und bei 77,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Legendary Marques WPE.
Quelle: Haromex
