Die auf der gleichnamigen Insel an der Westküste des irischen County Mayo beheimateten Achill Island Distillers kooperieren mit dem deutschen Vertrieb Irish Spirits, um ihre Irish Whiskeys nach Deutschland zu bringen. Spezialisiert ist der Familienbetrieb auf Single Malts.
Achill Island Single Malt Bourbon Cask
Beim Achill Island Single Malt Bourbon Cask handelt es sich um einen dreifach destillierten Single Malt, den die Achill Island Distillers über einen unbekannten Zeitraum vollständig in First-Fill-Bourbon-Barrels reifen lässt. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 44 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Die Rede ist von einem süßen, weichen Profil mit Noten von Vanille, Crème Caramel, Toffee und Mandel.
Achill Island Single Malt Bordeaux Cask Finish
Der Achill Island Single Malt Bordeaux Cask Finish darf nach seiner dreifachen Destillation zunächst in First-Fill-Bourbon-Barrels reifen. Zusätzlich sorgen die Achill Island Distillers für ein Finish in Ex-Bordeaux-Red-Wine-Casks. Eine Altersangabe existiert nicht. In die Flasche gelangt der Single Malt mit einem Alkoholvolumen von 44 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Das Ergebnis, so die Tasting-Notes, verbindet Vanille- und Karamellnoten mit Rosinen, roten Früchten, Himbeere, Erdbeere und einer dezenten Würze.
Achill Island Peated Single Malt Cask Strength
Hinter dem Achill Island Peated Single Malt Cask Strength steckt zwar ein torfiger Single Malt, aber allem Anschein nach wird auch dieser aus ungetorftem Gerstenmalz gewonnen. Die Rauchigkeit kommt durch die Reifung, die nicht nur in Ex-Bourbon-Barrels, sondern auch in Ex-Peated-Whisky-Casks vonstatten geht. Eine Altersangabe gibt es nicht. Das Abfüllen geschieht in erster Linie mit einer Trinkstärke von 44 Prozent und in kleinen Auflagen mit einer Fassstärke von rund 60 Prozent – letzteres wird in Deutschland angeboten. So oder so kommt man ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff aus. Die Tasting-Notes nennen eine süße Malzbasis und eine feine Rauchnote.
Achill Island Single Pot Still
Komplettiert wird das Aufgebot für den deutschen Markt vom Achill Island Single Pot Still. Diesen Single Pot Still gewinnen die Achill Island Distillers per dreifacher Destillation aus einer Mashbill aus ungemälzter und gemälzter Gerste. Für die Reifung, deren Dauer im Dunkeln verbleibt, setzt man auf Ex-Bourbon- und Ex-Oloroso-Sherry-Casks. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 47 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Das Resultat ist den Tasting-Notes nach weich und vollmundig mit Pot-Still-Würze, fruchtigen Noten und einem leicht süßen Finale.
Verfügbarkeit und Preise
Derzeit erreichen die Irish Whiskeys der Achill Island Distillers den deutschen Fachhandel. Mit Ausnahme des Achill Island Peated Single Malt Cask Strength, dessen 0,7-l-Flasche für einen empfohlenen Preis von 52,90 Euro den Besitzer wechselt, liegt die unverbindliche Preisempfehlung durchweg bei 39,90 Euro je 0,7-l-Flasche.
Quelle: Irish Spirits
