Seit der Gründung im Jahr 1825 durch Pierre Boulard widmet sich die Maison Boulard der Herstellung von Calvados Pays d‘Auge. Das 200. Jubiläum feiert das Traditionshaus mit einer auf 7000 Exemplare limitierten Anniversary Cuvée.
Mindestens 18 Jahre alter Calvados Pays d‘Auge
Sylvain Pluchard, siebter Kellermeister der Maison Boulard in Coquainvilliers im französischen Département Calvados, arrangierte für die Anniversary Cuvée, einen Calvados Pays d‘Auge, eine Reihe an Eaux-de-Vie de Cidre mit mindestens 18-jähriger Reifezeit in französischen Eichenholzfässern. Das Abfüllen nahm das Haus mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent vor. Offen bleibt, ob mit Zusätzen wie Farbstoff oder Zucker gearbeitet wurde.
Sylvain Pluchard, Kellermeister der Maison Boulard, erzählt: „The Bicentenary Cuvée represents a decade of meticulous work, a tribute to 200 years of Maison Boulard and the unique DNA of our Calvados. Every drop of this cuvée embodies the excellence we have nurtured since 1825, and I am proud to pass it on after 30 years with this great House.“
Tasting-Notes
Den Tasting-Notes zufolge präsentiert sich die Calvados Boulard 200 Anniversary Cuvée in leuchtendem Bernstein und entfaltet ein komplexes Bouquet von karamellisierten Äpfeln, feinen Gewürzen, edlem Holz und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen überzeuge sie mit einer harmonischen Balance aus getrockneten Früchten, Lakritz, Holz- und Tabaknoten, die in einem eleganten, langanhaltenden Finale münden sollen.
Jetzt im Fachhandel
Ab sofort wird die Calvados Boulard 200 Anniversary Cuvée im deutschen Fachhandel angeboten. Wie viele der 7000 Exemplare nach Deutschland gelangt sind, ist nicht bekannt. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 124 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung.
Rudolf Knickenberg, CEO der Schlumberger Gruppe, sagt: „Mit dieser Cuvée krönt unser langjähriger Partner Boulard eindrucksvoll zwei Jahrhunderte herausragender Handwerkskunst und Innovationsfreude. Die außergewöhnliche Qualität und Tiefe dieses Calvados spiegelt eindrucksvoll wider, wofür das Haus Boulard seit jeher steht. Wir bei Schlumberger sind stolz darauf, seit Jahrzehnten exklusiver Vertriebspartner dieser traditionsreichen Marke zu sein. Es erfüllt uns mit Freude und Respekt, diesen besonderen Meilenstein gemeinsam feiern zu dürfen. Die Cuvée ist nicht nur ein Hochgenuss für Kenner, sondern ein Statement für die zeitlose Eleganz und Klasse des Calvados.“
Quelle: Schlumberger
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