Seit dem Frühling 2025 erweitert der Plomari Citrus das Angebot von Ouzo of Plomari auf dem deutschen Markt. Bei der Sortimentserweiterung handelt es sich um einen Likör, in dem 51 Prozent Ouzo Plomari auf 49 Prozent Citruslikör aus Zitronen und Orangen treffen. Während im Dunkeln verbleibt, wie der Citruslikör hergestellt wird, ist über den Ouzo bekannt, dass die Destillerie Isidoros Arvanitis nahe der Ortschaft Plomari auf der griechischen Insel Lesbos auf eine geheime Originalrezeptur aus dem Jahr 1894 setzt. Die Rede ist von 15 Zutaten, darunter Sternanis aus eigenen Gärten auf Lesbos, Fenchel, Zimt, Muskatnuss und Mastix. Im Zuge einer zweifachen Destillation auf als klein beschriebenen Alambics stoßen die Zutaten in zwei Gruppen hinzu. Nach der Vermählung mit dem Citruslikör erfolgt das Abfüllen mit einem Alkoholvolumen von 34 Prozent. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Plomari-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Daher kommt der klare Plomari Citrus in der für die Marke typischen Flasche, die über eine schlanke und zugleich sehr hohe Formgebung aufweist. Der zylindrische Körper mündet über rundliche Schultern hinweg in einen sehr langen Hals. Um den Hals befindet sich eine orangefarbene Schrumpfkapsel, bedruckt mit matt-goldfarbenen Abbildungen von Zitrusfrüchten.
Verschlossen wird die Flasche von einem in klaren Kunststoff eingefassten Naturkorken.
Betrachtet man die Flasche von vorne, fallen das Gründungsjahr 1894 und die Abbildung eines Weinblatts mittig auf der Höhe der Schultern auf. Die Vorderseite überzieht ein sehr großes Etikett, das einen sandfarbenen Grundton besitzt und orangefarben, weiß und goldfarben umrahmt ist. Weiter zieren das Etikett das Logo und der Schriftzug von Ouzo of Plomari. Im Hinblick auf den Zitrusanteil wird eine goldfarben schimmernde Zitrusfrucht abgebildet. Im unteren Bereich des Etiketts ist wieder orangefarbene Hintergrund mit matt-goldfarbenen Abbildungen von Zitrusfrüchten zu sehen.
Das kleine Rücketikett orientiert sich gestalterisch und farblich am Hauptlabel. Im Mittelpunkt steht ein Infotext zum Likör.
Geruch / Geschmack
Der Geruch des Plomari Citrus ist sauber mit viel Anis und Fenchel, gepaart mit einem Touch Zitrone und etwas Orange. Zur Entfaltung gelangen auch leichte Anklänge von Mastix. Die Süße fällt insgesamt stimmig aus.
Im Mund erneut viel Anis und Fenchel, dazu frische Zitrone. Des Weiteren zeigen sich leicht wärmender Zimt und ein Hauch Mastix. Alles in allem recht viskos, doch noch angenehm süß und vollmundig. Zum Abgang vernimmt man zusätzlich etwas Orange.
Mittellang bis lang klingen Anis, Fenchel und Zitrone in Begleitung von etwas Zimt nach. Der Abgang ist weich mit angenehmer Süße.
Empfohlene Trinkweise
Typisch für einen Likör wie den Plomari Citrus ist der Purgenuss bei Zimmertemperatur oder bei einer starken Kühlung.
Konkrete Drinkideen existieren allem Anschein nach nicht.
Fazit
Der Plomari Citrus stellt eine Liaison aus dem Ouzo Plomari und einem Citruslikör aus Zitronen sowie Orangen dar. Ausgestattet mit einer gut abgestimmten Süße bietet die Kombination viel klassischen Ouzo mit einem extra Frischekick.
Im Vordergrund steht durch und durch der Ouzo mit Aromen von Anis und Fenchel, aber auch von Zimt und Mastix. Die Zitruskomponenten sind in der Nase noch sehr subtil, treten im Mund allerdings recht deutlich mit frischen Tönen in Erscheinung. Die Süße ist ausnahmslos stimmig und angenehm, außerdem ist eine gewisse Viskosität vorhanden. Zu empfehlen ist der Purgenuss wahlweise ungekühlt oder gekühlt. Das Design wirkt authentisch und qualitativ angemessen. Erhältlich ist der Plomari Citrus bereits für 12 Euro je 0,7-l-Flasche.
Das Sample wurde uns von Diversa Spezialitäten ohne Vorgaben hinsichtlich einer Berichterstattung zur Verfügung gestellt.
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