Der The Glendronach 12 Jahre führt das Kernsortiment der im Jahr 2002 wiedereröffneten The Glendronach Distillery in den schottischen Highlands an. Gewonnen wird dieser Single Malt Scotch Whisky per zweifacher Destillation auf Kupferbrennblasen aus Gerstenmalz und dem Wasser des nahen Dronac Burn. Was die zwölf Jahre lange Reifung anbelangt, setzt die Brennerei auf eine Kombination aus Ex-Pedro-Ximénez- und Ex-Oloroso-Sherry-Casks aus spanischer Eiche. Abschließend wird mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der The-Glendronach-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Zu haben ist der rötlich goldfarbene The Glendronach 12 Jahre in einer hohen Weißglasflasche. Der hohe, zylindrische Körper verjüngt sich leicht zum Sockel hin. Am anderen Ende führen rundliche Schultern zu einem langen, leicht bauchigen Hals. Den Hals umgeben Teile einer Schrumpfkapsel in Weinrot, umrahmt in einem matten Goldfarbton und verziert mit der Signatur des Gründers James Allardice.
Verschlossen wird die Flasche von einem Naturkorken, der an einem dunklen Holzgriff befestigt ist. In den Griff eingraviert ist das zentral die verschlungenen Initialen „G“ und „D“ zeigende Logo von The Glendronach.
Einmal mehr erblickt man das Logo als Reliefprägung nach vorne gerichtet auf der Höhe der Schultern. Im Zentrum steht das mittelgroße Hauptlabel in Weinrot. Darauf abgedruckt sind unter anderem der Markenname und die Altersangabe in Weiß sowie der Hinweis auf die Reifung in Sherryfässern und die Signatur von Master Blenderin Rachel Barrie in einem Goldfarbton. Knapp oberhalb des Sockels ist das Gründungsjahr 1826 als Reliefschrift angebracht.
Das etwas kleinere Rücketikett ziert eine knapp Beschreibung des Single Malts.
Optisch greift die Geschenkverpackung, bestehend aus Pappe, Elemente des Etikettendesigns auf. Zusätzlich liefert die Rückseite einige weitere Angaben zu Single Malt und dessen offiziellen Tasting-Notes.
Abgefüllt wird der GlenDronach Original 12 Jahre in eine 0,7-l-Flasche aus Weißglas. Die Formgebung ist mit dem zylindrischen Körper, den runden Schultern und dem leicht bauchigen Hals für einen schottischen Whisky ausgesprochen klassisch gehalten. Zu den praktischen Vorzügen zählen das einfache Handling und der sichere Stand.
Ein Naturkorken, welcher an einer roten Holzkappe angebracht ist, verschließt die Flasche. Knapp darunter wird das Ende des Halses von einer roten Banderole mit goldfarbenem Markenschriftzug umgeben.
Die rundum weinrote Etikettierung setzt sich auf der Vorderseite aus einem Briefmarken großen Label, mit einer Ehrung für GlenDronach-Gründers James Allardice und dem goldfarbenen Gründungsjahr 1826, und einem großen Label zusammen. Letzteres enthält weiße und goldfarbene Schrift, unter anderem den Markenschriftzug, die Altersangabe und die Merkmale der Fassreifung. Im unteren Drittel ist ein Panorama der GlenDronach Distillery im Stil eines alten Kupferstiches abgebildet.
Die Rückseite der Flasche ziert ein großes Etikett, im Wesentlichen mit den Tasting-Notes des Whiskys.
Zur Flasche des GlenDronach Original 12 Jahre gehört eine Geschenkhülle, deren Optik an das Etikettendesign angelehnt ist. Für eine besondere Stabilität sorgen die dicke Papphülle und der fest angebrachte Metallboden.
Geruch / Geschmack
In der Nase ist der The Glendronach 12 Jahre sehr rund und mittelkräftig. Eine starke Süße entfaltet sich in Begleitung einer geringen Würze mit Noten von Sherry, Trockenfrüchten, Honig, Karamell, Sahnetoffee, Vanille sowie Eichenholz und etwas Malz. Dezent im Hintergrund bleibt eine feine Schärfe von Ingwer.
Den Geschmack des Whiskys prägen ein ordentliche Intensität, angenehme Süße und Cremigkeit. Neben Sherry kommen auch die Aromen von Nüssen, Karamell, getoastetem Eichenholz und wenigen Trockenfrüchten zur Geltung. Hinzukommt eine geringe pfeffrige Schärfe.
Im mittellangen Abgang verbleiben Karamell, Nüsse, Eichenholz und Malz.
Zusammen mit wenigen Tropfen stillen Wassers wird der Geruch merklich abgeschwächt. Noch zu erkennen sind die Nuancen von Vanille, Malz, wenig Sherry, etwas Honig und Toffee.
Im Mund ist der Whisky nun ausgesprochen mild und sehr cremig, allerdings auch kompakt und verwaschen.
Der Nachklang wirkt kurz und dünn.
Empfohlene Trinkweise
Um den The Glendronach 12 Jahre in Gänze wahrnehmen zu können, empfiehlt sich der Genuss pur und bei Zimmertemperatur. Dagegen schwächen eine Kühlung oder die Zugabe von Eiswürfeln die Entfaltung der Aromen. Auch mit wenigen Tropfen stillen Wassers verlieren Geruch und Geschmack merklich an Intensität und Umfang.
Empfehlenswerte Drinks sind beispielsweise der „Whisky Sour“, der „Old Fashioned“ und der „Rob Roy“.
Fazit
Unter Kennern ist die Range von der The Glendronach Distillery in den schottischen Highlands für ihre „Sherrybombe“ berüchtigt. Der The Glendronach 12 Jahre ist keine Ausnahme, betört der Single Malt Scotch Whisky doch mit einer recht kräftigen und angenehm süßen Fülle an Aromen.
Mit einer besonderen Tiefe erwartet den Genießer eine sehr harmonische Aromatik mit süßen, fruchtigen, würzigen und nussigen Noten. Die Kraftentfaltung fällt sehr angenehm und mundfüllend aus. Lediglich punktuell zeigt der Single Malt ein etwas ruppiges, leicht pfeffriges Momentum.
Zu empfehlen ist der Genuss pur bei Zimmertemperatur, alternativ können auch verschiedene Drinks zubereitet werden.
Das Flaschendesign hinterlässt einen runden und aufgeräumten Eindruck und kann auch qualitativ hoch punkten.
Erhältlich ist der The Glendronach 12 Jahre in der 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle für einen stimmigen Preis von circa 38 Euro.
Das Sample wurde uns von Brown-Forman Deutschland ohne Vorgaben hinsichtlich einer Berichterstattung zur Verfügung gestellt.
