Spirit of Rum, Distributor und Independent Bottler in Berlin, präsentiert gleich zwei neue Abfüllungen: zum einen den RumClub Soul of Trinidad als rare Exklusivabfüllung für das German Rum Festival, zum anderen die RumClub Private Selection Edition 57.
RumClub Soul of Trinidad
Der RumClub Soul of Trinidad wird mit 73 Flaschen à 0,5 Liter exklusiv während des German Rum Festivals am 30. und 31. August in Berlin erhältlich sein. Für diese Einzelfassabfüllung vermählte Spirit of Rum zwischen 1998 und 2008 von den auf Trinidad angesiedelten und mehrheitlich bereits geschlossenen Brennereien Caroni, Ten Cane und Trinidad Distillers Limited. Weitere Details zu den Beschaffenheiten der einzelnen Rums werden nicht genannt, einzig die Reifezeit wird mit 15 bis 25 Jahren angegeben. In die Flasche kam der Blend mit einem Alkoholgehalt von 57,5 Prozent und frei von Zusätzen.
RumClub Private Selection Edition 57
Für die neue RumClub Private Selection Edition 57 selektierte Spirit of Rum einen Barbados 2016. Konkret stammt der Rum aus Foursquare Rum Distillery, die die Destillation im Jahr 2016 vermutlich in gewohnter Manier sowohl auf einer Double-Retort Pot Still als auch auf einer Traditional Twin Column Coffey Still aus Zuckerrohrmelasse vor. Da keine gegenteiligen Infos vorliegen, dürfte die Reifung klassisch in einem Ex-Bourbon-Cask erfolgt sein. Nach acht Jahren im tropischen Klima Barbados‘ kam das Fass per Segelschiff Tres Hombres zu Spirit of Rum. Im Anschluss an ein weiteres Jahr im kontinentalen Klima wurde der mittlerweile neunjährige Rum naturbelassen mit einer Fassstärke von 64,2 Prozent abgefüllt. Dem Einzelfass konnten 343 Flaschen à 0,5 Liter entnommen werden.
Tasting-Notes
In der Nase, so die Tasting-Notes, präsentiert sich der Rum von seiner süßlichen Seite mit Noten von Kokos, getrockneten Früchten und Salzkaramell. Am Gaumen würden die süßlichen Noten in ein außergewöhnlich komplexes und zugleich faszinierendes Geschmacksprofil eingebettet. Es kämen dunkle Töne vom Eichenholz hinzu und Erinnerungen an Tabak und geröstete Kakaobohnen. Am Abgang bleibe vor allem die angenehme Süße einige Zeit am Gaumen und sorge für ein angenehm zartes Finale.
Verfügbarkeit und Preise
Wer das German Rum Festival am 30. oder 31. August in Berlin besucht, wird je nach Andrang möglicherweise eine der 73 Flaschen à 0,5 Liter des RumClub Soul of Trinidad ergattern können. Für das Exemplar werden 149 Euro fällig. Die RumClub Private Selection Edition 57 ist ebenfalls bereits beim German Rum Festival verfügbar. Voraussichtlich werden danach noch Exemplare im ausgewählten Fachhandel und dem Spirit of Rum angehängten Rum-Depot1 angeboten. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 75,90 Euro für die 0,5-l-Flasche.
Quelle: Spirit of Rum
