News: Cold & Blac – Neuer Kaffeelikör entsteht in London

Unter dem Markennamen Cold & Blac steht ein seit 2012 vom Londoner Tem Mellese entwickelter Kaffeelikör kurz vor Markteinführung. In circa drei Jahren machte der gebürtige Äthiopier nach und nach aus einer Idee einen Kaffeelikör, für den er sich in seinem Geburtsland von traditioneller Kaffeezubereitung inspirieren ließ. Um möglichst viel Aroma zu erhalten, fiel die Wahl auf das zeitintensive kalte Brühen von Kaffee in einem vierstufigen Verfahren. Bis zur Fertigstellung einer Charge dauert es 21 Tage. Abgefüllt wird der 21-prozentige Likör in zwei Varianten: dem Cold & Blac The Original sowie der limitierten „The Festive“-Edition, die je nach Anlass oder Jahreszeit mit saisonalen Gewürzen verfeinert wird.

Cold & Blac The Original
Bild: Cold & Blac
Cold & Blac The Original
Cold & Blac The Festive
Bild: Cold & Blac
Cold & Blac The Festive

Im Februar soll in London der Startschuss für den Cold & Blac Kaffeelikör fallen. Noch bis zum 7. Februar läuft auf Kickstarter ein Projekt zur Finanzierung. Die 0,5-l-Flasche kostet je Variante 25 Britische Pfund – umgerechnet circa 33 Euro. Ob und für wann die Markteinführung in Deutschland geplant ist, steht derzeit nicht fest.

Quelle: Cold & Blac