Den Ron Quorhum 30 Aniversario kennt man als das Flaggschiff der Marke Ron Quorhum, hinter der das dominikanische Unternehmen Oliver & Oliver steckt. Seit kurzer Zeit gibt es hierzulande drei neue Varianten des dominikanischen Rums. Bei den besagten Newcomern handelt es sich um den Ron Quorhum 30 Aniversario Oporto Finish, den Ron Quorhum 30 Aniversario Cask Strength und die Ron Quorhum 30 Aniversario Travel Edition. Jeder davon basiert auf dem originalen Ron Quorhum 30 Aniversario, für den in Pot Stills gewonnene Melasse-Rums bis zu 30 Jahre nach dem Solera-Verfahren in Ex-Bourbonfässern im tropischen Klima reifen.
Im Fall des Ron Quorhum 30 Aniversario Oporto Finish kommt eine Nachreifung über einen nicht genannten Zeitraum in Ex-Portweinfässern hinzu. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent. Hinsichtlich etwaiger Zusätze ist nichts bekannt. Die offizielle Verkostungsnotiz verspricht einen intensiven Mahagonifarbton mit schönen Kupferfarbtönen. Der Duft offenbare Noten von Zuckerrohr, Honig, reifen Trauben und Karamell. Der Geschmack sei schmackhaft, ausgeprägt und angenehmen süß. Eine großartige Kombination aus Noten von Karamell, Honig, Orangenschale, roten Beeren und Eiche. Im Abgang ausgewogen und langanhaltend mit zarten Noten von Portwein und Karamell.
Beim Ron Quorhum 30 Aniversario Cask Strength wird der Rum mit einem erhöhten Alkoholvolumen von 50 Prozent abgefüllt. Ob es sich dabei tatsächlich um eine Fassstärke ohne zugeführtes Wasser handelt, ist nicht klar. Ebenso ungeklärt ist, ob auf Zusätze verzichtet wird. Die offiziellen Tasting-Notes nennen einen dunklen Mahagonifarbton mit goldfarbenen Reflexen. In der Nase Nüsse, fermentiertes Zuckerrohr, Eiche und Karamell. Der Geschmack sei kraftvoll, komplex, ausgewogen und elegant. Noten von geröstetem Kaffee, milder Schokolade, getrockneten Früchten, Honig und Eiche seien perfekt aufeinander abgestimmt. Der Nachhall sei lang und intensiv mit feinen Kaffeenoten im Hintergrund.
Eigentlich ist die Ron Quorhum 30 Aniversario Travel Edition für den Duty Free bestimmt. Nichtsdestotrotz findet der Rum auch seinen Weg in den deutschen Fachhandel. Den Unterschied macht ein Finish über einen nicht genannten Zeitraum in Ex-Sherryfässern. Das Abfüllen in Flaschen geschieht mit einem Alkoholgehalt von 42 Prozent. Ob auf Zusätze verzichtet wird, ist nicht bekannt. Laut der offiziellen Verkostungsnotiz erwartet den Genießer ein dunkler Mahagonifarbton mit leuchtend orangefarbenen Reflexen. Der Duft sei aufregend und kraftvoll mit fermentiertem Zuckerrohr, gerösteten Nüssen und exotischen Früchten. Am Gaumen gut strukturiert, ausgewogen und stilvoll. Köstliche Noten von Trauben, Vanille und Eiche sollen für eine Geschmacksexplosion im Mund sorgen. Der Abgang gilt als langanhaltend und wärmend mit einer angenehmen Trockenheit im Hintergrund.
Neuerdings sind die drei genannten Varianten des Ron Quorhum 30 Aniversario im gut sortierten Fachhandel in Deutschland anzutreffen. Empfohlene Preise haben uns nicht erreicht.
Quelle: Sucos
