In einem Zug hat der Independent Bottler Signatory Vintage vier neue Abfüllungen in den beiden Reihen The Un-Chillfiltered Collection und 100 Proof Edition veröffentlicht. Die ausgewählten Scotch Whiskys sollen nicht zuletzt durch ihren geringen Preis punkten.
The Un-Chillfiltered Collection
Zu den drei Neuen der Signatory Vintage The Un-Chillfiltered Collection zählt mit dem Glen Garioch 2012/2026 ein Single Malt Scotch Whisky aus der Glen Garioch Distillery in den schottischen Highlands. Am Ende der 13 Jahre langen Reifung erfolgte ein Finish in drei First-Fill-Oloroso-Sherry-Butts. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Wie viele Flaschen gewonnen werden konnten, ist nicht bekannt. Das Ergebnis, so die Tasting-Notes, ist ein balancierter Single Malt, der Brennerei-typische Noten von Malz und Honig mit hellen Früchten, süßer Vanille und dunklem Trockenobst vereinen soll.
| The Un-Chillfiltered Collection | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bezeichnung | Dest. / Abfüll. | Reifung | Alter | Alk. | Limit. | UVP |
| Glen Garioch 2012/2026 Highland Single Malt |
12.11.2012 | Ex-Bourbon-Barrels Finish: First-Fill-Oloroso-Sherry- Butts #1 & #2 & #9 |
13 Jahre | 46% | ? Fl. à 0,7 l |
43,90 € |
| 2026 | ||||||
Ebenfalls zur Collection gehören ein Port Dundas 2010/2026 und ein North British 2008/2026. Die beiden Single Grain Scotch Whiskys, entstammend der geschlossenen Port Dundas Distillery und der North British Distillery – beide Lowlands, durften in Ex-Sherry- und Ex-Bourbon-Casks heranreifen. Das Abfüllen erfolgte einheitlich mit einer Alkoholstärke von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Bezüglich der entstandenen Flaschenmengen hält man sich bedeckt. Den Port Dundas 2010/2026 beschreiben die Tasting-Notes als „easy sipper“, der sahnig-süßen Vanillepudding mit Rosinen, Kirschen und Sirup garniere. Derweil attestieren die Tasting-Notes dem North British 2008/2026 ein wunderbar rundes Geschmacksbild. Cremige Vanille und Toffee würden auf reife Birnen, kandierte Äpfel und feine Gewürze treffen, während dezente Sherrynoten Anklänge von Rosinen und heller Schokolade beisteuern sollen.
| The Un-Chillfiltered Collection | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bezeichnung | Dest. / Abfüll. | Reifung | Alter | Alk. | Limit. | UVP |
| Port Dundas 2010/2026 Lowland Single Grain |
2010 | First-Fill-Sherry-Hogsheads & First-Fill-Bourbon-Barrels |
15 Jahre | 46% | ? Fl. à 0,7 l |
35,90 € |
| 2026 | ||||||
| North British 2008/2026 Lowland Single Grain |
2008 | First-Fill-Sherry-Hogsheads & Refill-Bourbon-Barrels |
17 Jahre | 46% | ? Fl. à 0,7 l |
26,99 € |
| 2026 | ||||||
100 Proof Edition
Die Neuheit der Signatory Vintage 100 Proof Editions ist der Clynelish 2016/2026. Auf die Destillation in der Clynelish Distillery in den schottischen Highlands folgte eine Reifung in Refill-Oloroso-Sherry- und New-Wood-Hogsheads. Das Abfüllen nahm der Independent Bottler mit der für die Reihe typischen Alkoholstärke von 57,1 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff vor. Der Umfang der Limitierung verbleibt im Dunkeln. Die Tasting-Notes versprechen die typische Wachsigkeit der Brennerei mit würziger Tiefe und intensiver Fruchtigkeit. Noten von Orangenzesten, Honig und Malz sollen auf dunkle Beeren, geröstete Nüsse und einen Hauch von Leder treffen.
| 100 Proof Edition Reihe | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bezeichnung | Dest. / Abfüll. | Reifung | Alter | Alk. | Limit. | UVP |
| Clynelish 2016/2026 Edition #77 Highland Single Malt |
2016 | Refill-Oloroso-Sherry- & New-Wood-Hogsheads |
10 Jahre | 57,1% | ? Fl. à 0,7 l |
54,90 € |
| 2026 | ||||||
Verfügbarkeit und Preise
Ab sofort sind die vier neuen Abfüllungen von Signatory Vintage im deutschen Fachhandel erhältlich. Die empfohlenen Preise starten bei 26,99 Euro für die 0,7-l-Flasche des North British 2008/2026 und reichen bis zu 54,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Clynelish 2016/2026. Zu denen der The Un-Chillfiltered Collection gehört eine Geschenkhülle.
Quelle: Kirsch Import
