Die RumClub Private Selection Edition 58 ist da. Spirit of Rum, Distributor und Independent Bottler in Berlin, selektierte für sein neuestes Single Cask Bottling einen Guyana 2010, genauer einen aus der Port Mourant Double Wooden Pot Still und mit 15 Jahre langer Reifung.
Port Mourant MPM
Die Destillation des hinter der RumClub Private Selection Edition 58 steckenden Guyana 2010 erfolgt im Mai 2010 auf der Port Mourant Double Wooden Pot Still bei der Diamond Distillery, betrieben von den Demerara Distillers Limited, in Guyana. Als Grundlage diente Zuckerrohrmelasse. Zur Reifung kam der das Mark Port Mourant MPM tragende Rum in ein Ex-Bourbon-Cask, in dem er bis zum vergangenen September bleiben durfte. In welchen Klimazonen die Reifung vonstatten ging, ist nicht bekannt. Das Abfüllen nahm Spirit of Rum naturbelassen mit einer Fassstärke von 58 Prozent vor. Dem Einzelfass konnten 335 Flaschen à 0,5 Liter entlockt werden.
Tasting-Notes
Schon beim Einschenken, so Spirit of Rum, entfaltet dieser außergewöhnliche Rum ein intensives Bouquet, das den Raum mit seiner opulenten Aromatik erfüllen soll. Fruchtige Noten, eine beeindruckende Komplexität und bemerkenswerte Tiefe würden an legendäre Bristol-Abfüllungen erinnern – veredelt durch eine feine Süße roter Früchte. Am Gaumen zeige sich der Rum ebenso kraftvoll wie in der Nase: ein wahres Feuerwerk der Aromen, getragen von einem perfekt eingebundenen Alkoholgehalt – purer Hochgenuss mit Klasse.
Jetzt erhältlich
Ab sofort kann die RumClub Private Selection Edition 58 über den ausgewählten Fachhandel wie auch das Spirit of Rum angehängte Rum-Depot1 erworben werden. Die 0,5-l-Flasche ist für einen empfohlenen Preis von 89 Euro zu haben.
Quelle: Spirit of Rum
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