Seit Jahresbeginn vertreibt die Perola den Großteil des Sortiments des italienischen Traditionsunternehmens Luxardo auf dem deutschen Markt. Nun macht der Distributor in Fürth zwei weitere Liköre, die bisher nur vereinzelt anzutreffen waren, offiziell verfügbar: den Luxardo Triplum Triple Sec Orange und den Luxardo Fernet Amaro.
Beim Luxardo Triplum Triple Sec Orange setzt Luxardo eigenen Angaben zufolge auf eine Rezeptur aus dem 19. Jahrhundert. Nach dieser werden drei Zitrusfrüchte – Bitterorangen, süße Orangen und Mandarinen – sowie Ingredienzen wie getrocknete Orangenblüten, Pfefferminze und Eisenkraut im Zuge eines zweifachen Brennverfahren verarbeitet. Das Destillat wird obligatorisch gesüßt und mit einem Alkoholvolumen von 39 Prozent in Flaschen gebracht. Die Rede ist von einem klassischen Triple Sec mit einem intensiven, bittersüßen Aroma und dem Geschmack von Orangen.
Den Luxardo Fernet Amaro, einen Bitterlikör, will das italienische Traditionsunternehmen bereits seit 1889 herstellen. Soweit bekannt, finden per Mazeration ausgewählte Kräuter und Gewürze wie Süßholz, Kardamom, Enzian, Safran und Myrrhe zusammen. Nach der obligatorischen Süßung wird mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent und allem Anschein nach ohne Farbstoff abgefüllt. Die offizielle Verkostungsnotiz verspricht kräftige, bittere Kräuter- und Gewürznoten.
Sowohl der Luxardo Triplum Triple Sec Orange als auch der Luxardo Fernet Amaro ist ab sofort offiziell in Deutschland zu haben. Im Fall des Triple Sec liegen die unverbindlichen Preisempfehlungen bei 18,49 Euro für die 0,7-l-Flasche und bei 22,99 Euro für die 1,0-l-Flasche. Der Amaro wechselt derweil für einen empfohlenen Preis von 17,99 Euro den Besitzer.
Beide genannten Liköre gelten als koscher und vegan.
Quelle: Perola
