Zum zweiten Mal präsentiert Armagnac.de eine Einzelfassabfüllung im Rahmen der noch sehr neuen Abfüllungsreihe „Distilled Grapes“, die Armagnacs selten werdender Jahrgänge und Stile hervorbringen soll. Diesmal lockt ein Armagnac Domaine de Danis 1985 #40.
Armagnac Domaine de Danis 1985 #40
Das Einzelfass, aus dem der Armagnac Domaine de Danis 1985 #40 kam, wählte Sascha Junkert von Armagnac.de gemeinsam mit Shane Pearlman im März 2024 vor Ort in der von Victoire und Vincent Piquemal geführten Domaine de Danis in Castelnau-d’Auzan-Labarrère im französischen Département Gers aus. Die Destillation fand im Jahr 1985 auf einer mobilen Alambic Armagnacais auf Grundlage ausschließlich von Folle-Blanche-Trauben aus der Region Armagnac Ténarèze statt. Insgesamt 39 Jahre durfte der Armagnac in dem französischen Eichenholzfass mit der Nummer 40 in einem feuchten Keller reifen. Im Laufe dieses Monats Januar soll naturbelassen mit einer voraussichtlichen Fassstärke von 47,1 Prozent abgefüllt werden.
Tasting-Notes by Shane Pearlman
„Cinnamon ginger tea. With a dryness and earthness heading towards Pu’er (fermented tea). For years I treasured an old pu’er that had been dried and aged for over a decade in a complete pomelo peel. A pairing of oak forward forest fruits. And for the bourbon lover in me, a healthy dose of Dr Pepper; cloves, black peppercorns and cassis. Freaking luxurious. It hits the whole tongue. Tart. Sweet. Salty. And just lovely.“
Tasting-Notes by Sascha Junkert (Armagnac.de)
„Typical Danis citrus notes, paired wit intense dark fruits, nice spice from the oak and a loooong finish! Fruity, but dry and soo tasty!“
Jetzt vorbestellen
Seit wenigen Tagen kann der Armagnac Domaine de Danis 1985 #40 über Armagnac.de vorbestellt werden. Der Preis für die 0,7-l-Flasche, die eine Illustration von Harun Zankel ziert, liegt bei 160 Euro. Wie für die Abfüllungsreihe typisch sollen ausschließlich so viele Flaschen abgefüllt werden, wie Vorbestellungen eingehen. Als Stichtag wird der 12. Januar genannt. Die Auslieferung soll am 16. Januar anlaufen.
Quelle: Armagnac.de
