Exklusiv für den deutschen Markt launcht die Ardnahoe Distillery auf der schottischen Insel Islay zwei den Namen „Càraid Ìleach“ tragende Sherry Quarter Cask Releases. Die eine Limited Editions ist Oloroso Quarter Cask Matured, die andere ist PX Quarter Cask Matured.
Edition No. 1: 100% Oloroso Quarter Cask
Beide Single Malt Scotch Whisky destillierte die Ardnahoe Distillery in gewohnter Manier aus stark getorftem Gerstenmalz mit einem hohen Phenolgehalt von 40 ppm. Für den Ardnahoe Càraid Ìleach 100% Oloroso Quarter Cask ging es anschließend ausschließlich in 125 Liter kleine Ex-Oloroso-Sherry-Quarter-Casks. Eine Altersangabe existiert nicht. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 50 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Entstanden sind 2510 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes versprechen einen Geruch mit reichhaltigem Kakao, Orangenschale, dunklen Kirschen und Lagerfeuerasche. Am Gaumen geröstete Walnüsse, gewürzter Früchtekuchen und Muskatnuss, gefolgt von Spuren von Leder und Islay-Torf im Abgang.
Edition No. 2: 100% PX Quarter Cask
Nach seiner Destillation kam der Ardnahoe Càraid Ìleach 100% PX Quarter Cask exklusiv in 125 Liter kleine Ex-Pedro-Ximénez-Sherry-Quarter-Casks. Was die Dauer der Reifung anbelangt, werden keine Angaben gemacht. Das Abfüllen geschah mit einem Alkoholgehalt von 50 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Insgesamt existieren 2613 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
In der Nase entfalten sich laut Tasting-Notes Himbeeren, gedünstete Pflaumen, kandierte Orangen und maritimer Torf. Der Geschmack wecke Erinnerungen an Sultaninen, reife Feigen und Zimt. Ein langer und wärmender Abgang mit einem delikaten Hauch Rauch.
Exklusiv in Deutschland
Die beiden Sherry Quarter Cask Releases der Ardnahoe Distillery sind exklusiv für den deutschen Fachhandel bestimmt. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 109,90 Euro je Edition und 0,7-l-Flasche.
Quelle: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft
